Eten, eten en nog meer eten... Jessie, één van de tour leiders van Smokey Tours, had het mij de eerste week al vertelt, Filipino's houden van (zoet) eten en eten gerust 4 tot 8 keer per dag. Nou dat heb ik geweten. Gister heb ik samen met drie andere studenten de Market-tour gedaan. Tijdens deze tour bezochten de we lokale markt en dat hebben we geweten of gegeten? Na de eerste 50 meter was het al raak. De eerste lekkernij stond op ons te wachten, rijst bereid in gesuikerd bananenblad en een soort van rijst cake gekookt in kokosmelk en palm suiker, lekker. Met plak vingers liepen we vervolgens verder naar een plek waar veel kruiden en 'geluksbrengers' verkocht werden. Studie succes nodig? brand een kaarsje. Last van je menstruatie? Geen probleem, daar hebben ze wel een kruiden drankje voor. Wij hebben hier netjes voor bedankt en zijn verder gelopen naar een kerk die echt bizar druk was. Wat me op viel is dat mensen gewoon in en uit liepen, maria beelden aanraakten, opgingen in het gezang, biechten of net als ik gewoon rond keken. Een gezellige mix dus.
<
p>Na dit kerk bezoek was het tijd voor het proeven van Mangosteen. Deze zoete vrucht kende ik al vanuit Bali en is absoluut mijn favoriet. Het zoute, paarse ei dat we daarna kregen was een stuk minder mijn ding. Het deed me denken aan overdatum te zoute room kaas (terwijl ik dit schrijf, voel ik weer de structuur in mijn mond) en na één hapje heb ik het dan ook echt op gegeven, hoe kunnen mensen hier van genieten? Een kleine 100 meter verderop kon ik deze vieze smaak al weer weg spoelen met een heerlijke rambutan en een vrucht met spicy dip waarvan ik de naam even vergeten ben. Met het zweet ondertussen op ons hele lichaam, liepen we verder naar de islamitische wijk hier in Manila. De producten die daar verkocht werden zijn weer net anders en ik zag ook meteen de 1e moskee sinds ik in Manila ben. Jessie onze gids wist hier echt alles over te vertellen wat dit, op het oog niet echt boeiende stukje, toch interessant maakte! Van de islamitsiche wijk gingen we door naar de Chinese wijk waar we Hopia
Na deze markt/eet tour heeft Jessie ons voorzien van een briefje met een aantal zinnetjes in Tagalog. Met deze zinnetjes konden wij, al stuntelend, de jeepney chauffeur precies uitleggen waar we naar toe wilde, ideaal maar wat een taal. Na nog wat rond gelopen te hebben in Manila bay was het tijd om naar huis te gaan, op de bank te hangen en uit te rusten.
Maar ik zou echt iedereen de tip willen geven, ga je naar een vreemd land of een nieuwe stad, doe een markt tour en maak kennis met de lokale specialiteiten. Het is leuk, goedkoop en je proeft een beetje van de cultuur en proeft dingen die je anders nooit geproeft zou hebben :D
Access:
Public
Add new contribution