Zuid-Afrikaanse Rusks

Het Zuid-Afrikaanse beschuitje voor onderweg, voor de picknick of  bij de thee

Rusk zijn harde droge koekjes uit de Zuid-Afrikaanse keuken. Dat klinkt in eerste instantie misschien niet bijster appetijtelijk, maar dat zijn ze dus wel! Oorspronkelijk werden de koekjes door de Nederlanders gemaakt voor hun verre wereldreizen. Heel wat handiger dan oma’s natte cake, want rusks