Recept: bierkippetjes

Hierbij deel ik een eenvoudig recept voor bierkippetjes!

Groetjes Sterre

Ingrediënten (4-6 personen)

Voor het kruidenmengsel:
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel mosterd
1 theelepel gesneden ui
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zout
0,5 theelepel gemalen knoflook
0,5 theelepel gemalen koriander
0,5 theelepel gemalen komijn
0,5 theelepel zwarte peper

Overig:
1 grote, hele kip
1 blik bier (0,5 liter)

Bereidingswijze (1,5 uur)

1. Verwijder de hals, de ingewanden en het overtollige vet van de kip en spoel hem met koud water af.

2. Dep de kip droog met keukenpapier en wrijf hem met een kwast volledig in met het kruidenmengsel.

3. Open vervolgens het blikje bier en drink deze voor de helft leeg.

4. Hierna schuif je de kip over het blikje en plaats je beiden ongeveer vijf kwartier in een voorverwarmde oven van 210 graden.

5. Laat de kip iets afkoelen en verwijder het blikje.

Eet smakelijk!