Recept: Veganistische Curry

Heel simpel eigenlijk: Aubergine's door de midden en in de oven. Vervolgens alles in een pan gaarbakken, beginnen met de ui, knoflook en rode peper. Als alles gaar is (incl. de aubergine's) de aubergine uitlepelen en erbij doen. Met als laatste de Soja melk, en je hebt een heerlijke curry!

Ready In: 0 min.

Ingredients: