Bewuster zijn met je eten

Sinds ik terug ben uit Malawi ben ik steeds bewuster na gaan denken over onder andere eten.

Ons eten is eigenlijk helemaal niet zo gezond en goed als we denken. In veel producten worden smaak- en kleurstoffen toegevoegt zonder dat we er eigenlijk bij na denken. Daarom vindt ik het belangrijk dat we wat meer gaan nadenken over wat we allemaal in ons lichaam stoppen, is het wel gezond en waar komt het eigenlijk vandaan? Is het wel op een eerlijke manier gekweekt en hebben de boeren er wel een eerlijke prijs voor gekregen?

Ik heb laatst een kookboek gekocht met daarin allemaal lekkere recepten over 'gezond' eten, dus niet met smaak- en kleurstoffen, maar 'gewoon' zoals het eigenlijk hoort.

Ik probeer heel erg te kijken naar waar het vandaan komt, bijvoorbeeld tony's chocolonely is 100% slaafvrije chocola. Ik kijk niet alleen naar eten maar ook naar kleding. Bij sommige ketens zijn de prijzen gewoon zo goedkoop dat het niet anders kan gemaakt zijn dan door kinderarbeid. Ik probeer mensen om mij heen te beïnvloeden door juist niet naar die ene winkel te gaan, in hoop dat zij ook gaan nadenken of het allemaal wel zo eerlijk is.