Stap 1: Kip marineren
1. Was de 1,5 kg kipborrelhapjes met water.
2. Meng de kip met zout, zwarte peper en gember.
3. Meng de kip 1 voor 1 met aardappelzetmeel.
Stap 2: Dubbel frituren
1. Frituur de kip voor 12 minuten.
2. Haal alle kip eruit en frituur vervolgens nog een keer op zacht vuur tot ze goud bruin worden.
3. Begin alvast aan stap 3.
Stap 3: Saus voorbereiden
1. Verhit de pan met wat olie.
2. Zet de pan op gemiddeld vuur.
3. Voeg de knoflook, gedroogde peper, soja saus, honing, azijn en mosterd saus toe en mix het.
4. Voeg als laatst de bruine suiker toe.
Stap 4: Mix de kip met suas
1. Voeg de kip toe aan de pan en mix het met de saus.
2. Voeg als laatst wat sesamzaadjes en bosui toe.
Ready In: 60 min.
Ingredients:
Stap 1: Rice cake koken
1. Was de rice cakes met water.
2. Voeg water toe aan de pan.
3. Kook de rice cakes voor ongeveer 2 minuten op gemiddeld vuur.
4. Zet de rice cakes in een bak met koud water om ze even te laten afkoelen.
Stap 2: Rice cakes skewers
1. Prik ongeveer 6 rice cakes op elk sate prikker.
2. Doe vervolgens wat olie in de pan en pan fry elke skewer 2-3 minuten per kant toch ze goud bruin en krokant worden.
Stap 3: Saus
1. Voeg Korean chili paste, honing, soja saus en sesam olie toe en mix dit voor een minuut.
2. Smeer de saus vervolgens met een kwastje op de rice cake skewers.
3. Serveer het met wat sesamzaadjes en bosui aan top!
Ready In: 15 min.
Ingredients:
Add new contribution