Travel to India to backpack, study, intern, volunteer, work,

or live as a digital nomad, expat or emigrant?

Image

Image

Image
 India

Intro

Backpacking in India?

  • A trip or stay in India is a life experience in a nutshell. India is so intense, so immense and so impressive that you can spend your life relying on the experiences you have had there. It is not without reason that India is one of the most favorite countries to visit for almost every experienced traveler and backpacker.
  • Characteristics: easy local contact, long distances, strong weather influences, impressive transport.

Traveling in India?

  • A trip through India is an experience with many festivals, unique people, exceptional food (the thalis), special cultures and a very diverse nature.
  • Spotting cities: Bombay, Dharamsala, Kochi-Cochin, Diu, Hampi, Trivandrum, Udaipur, Auroville, Varanasi.
  • Nature Spotting: Andaman, Himalaya, Kerala, Ladakh, Sikkim.
  • Spotting animals: Bengal tigers, Asian lions, Asian elephants and many monkey species.

Study in India?

  • Studying in India can be a challenge, but also a unique life experience for many.
  • Most larger cities have universities and colleges that often work closely with educational institutions abroad.

Internship in India?

  • Cities: internships are more often found in larger cities. In India they are often the chaotic en large cities, such as Mumbai, Delhi, Calcutta, Bangalore, Madras, Jaipur. Some people really like that and there are also many people who cannot last long in a big city.

Working in India?

  • Jobs: temporary work is not easy to find, although the possibilities are increasing.
  • Characteristics: the principle of time is relative, the structure is often hierarchical and bureaucratic, respect for elders and managers, networking is crucial.

Volunteer work in India?

  • Volunteer projects: mainly in the sectors of nature management, social work and education.
  • Animal projects: protection of monkeys, dogs, cats.
  • Features: short volunteer work of one or two weeks is also possible.

Working as a digital nomad in India?

  • Favorite cities: Bombay, Diu, Goa, Kochi-Cochin, Trivandrum.
  • Features: facilities are not equally good everywhere...but life and experience make up for a lot.

Living in India?

  • Language: generally English, in addition to local languages ​​such as Hindi.
  • Characteristics: a different world that can yield you a lot with an open attitude, low living costs, personal relationships if you invest in it, affordable staff, organized and unorganized chaos in traffic, significant differences between rich and poor.
  • Health insurance: there are quite a few diseases that you can contract in India. Make sure you are well prepared for this. Health care is not well developed everywhere in India. Make sure you have your own health insurance.

Supporting content

India Country Bundle: suggestions, stories and tips

India Country Bundle: suggestions, stories and tips

India: why to go, when to go, where to go, what to do and how to understand?

Main content and contributions related to India

What are the best places to go to in India?

What are the best places to go to in India?

Image

A trip or stay in India is a life experience in a nutshell. India is so intense, so immense and so impressive that you can definitely remember your experiences there. It is a land of full of contradictions, from hot to cold, from poor to rich, from high to low, you will encounter everything. The colorful festivals, the huge number of people, the overwhelming Himalayas, the long beaches in Kerala or Goa, the variety of vegetarian cuisine, the mystical temples and the sacred cows strolling by in the streets...India is one of the most favorite countries to visit for almost every experienced traveler and backpacker!

What are the best places to go to India in the North?

  • In the capital Delhi, in Mumbai (Bombay) or in Kolkata (Calcutta) you can fall back on various 'western pleasures', and in the meantime get used to the Indian hustle and bustle, the food and the way of life. These are cities where you can enjoy yourself for a few days.
  • The Himalayan regions of India are among the top destinations in the world. Both the Western part with Leh and Ladakh and the Eastern part with Sikkim and Darjeeling are overwhelming.
  • The Taj Mahal is located in Agra and in Varanasi you have the famous Ghats where the body burnings take place on the Ganges.
  • Dharamsala and Manali in Himachal Pradesh.

What are the best places to go to India in the South East?

  • In Mamallapuram you can combine a 'beach holiday' with a visit to impressive monuments, the most famous of which is the seaside temple.
  • Tamil Nadu leaves a very different impression than the rest of India: Madurai, the hill stations and Rameswaram.
  • The Andaman Islands, in the Bay of Bengal, have truly beautiful white coral beaches with crystal clear water and fish in all colors. There are even tribes that cannot be visited that live virtually isolated from the rest of the world.

What are the best places to go to India in the South?

  • Travel to the southernmost tip of India, Kanyakumari, to take a dip where the Arabian Sea and the Bay of Bengal meet.
  • Goa: In the south of India, 17 hours 'buses' from Bombay. It was once known as the hangout of the Hippie Trail, but nowadays it mainly attracts many travelers who come for the trance parties. Many rent shabby huts for longer periods, making accommodation scarce for a few days. The beaches are spread out and all attract a different crowd, except for the cows and traders!

What are the best places to go to India in the South West?

  • The caves in Ellora, here are 34 caves including the beautiful Kailash temple.
  • Hampi, a beautiful backpacker village with a combination of old & new temples in the middle of boulders, where most travelers stay longer than planned.
  • Kerala, with the backwaters, the hill stations, the nature parks, the beaches in Kovalam and Varkala. Between Kochi, Allapuzha and Kottayam there is the option to sail on a 'houseboat'. You sail over the backwaters and eventually anchor in the middle and spend the night on the boat. You can also spend a day on the boat! This gives the opportunity to enjoy the beautiful surrounding landscapes and escape from the often crowded and hectic cities in India.
  • Hill stations like Munnar and Ooty offer a cooler place to escape the heat and you can enjoy walking through the tea and spice plantations (keep an eye out for the leeches).

What are the best places to go to India in the North West?

  • The island of Diu (in Gujarat) is the ideal place to recover from all the Indian hustle and bustle for a week or two.
  • Rajasthan has a range of different highlights: Jaisalmer, Pushkar, Udaipur, Jaipur, Bikaner.
  • Gujarat has a number of hidden highlights including Bhuj.

Read more about living, travel or work in India

 

 

 

What is the best time to travel in India, and what is the worst time to go?

What is the best time to travel in India, and what is the worst time to go?

Image

What is the best travel and departure time for India?

  • For the vast majority of India, the best time to travel is during the dry season between November and March.
  • Delhi, Agra, Varanassi, Rajasthan and Madhya Pradesh are at their best to visit during this time.
  • The best time to travel to Tamil Nadu and Kerala is between January and March.
  • The Himalayas are best visited in summer, especially August and September.

What is the climate in India?

  • Due to the many climate differences in the country, it is wise to take this into account when planning your trip. If you are planning a trip to India, be sure to find out what the climate is like in the area you want to visit. In India, the monsoon has a major influence on the climate. There are 7 different climates in India. In general it is warm everywhere, but this varies greatly per region. The coldest period is from late November to March. Between March and June it is very hot and dry in India. The monsoon season is between June and October in most areas.

What is the climate in Eastern India?

  • Here there are monsoon showers from June to November. From March to May it is very hot in this area.

What is the climate in North India?

  • North India is warm from April to mid-June. It is very cold in this area in November and February. Summers are hot with monsoon showers between June and September.

What is the climate in Central India?

  • Central India has a dry climate with great heat. The biggest monsoon showers are between July and September. Temperatures drop at night.

What is the climate in Western India?

  • From November to February there is a pleasant climate. Summers can become very hot with monsoon showers between mid-June and mid-September.

What is the climate in Southwest India?

  • Southwest India has a tropical climate influenced by the monsoon. There is a lot of rain here from July to September. Winter here is in January and February. Summer is from March to May. The monsoon period is from June to September and the post-monsoon period is from October to December.

What is the climate in Southeast India?

  • A northeast monsoon prevails here between October and December. Temperatures are high all year round.

What is the climate in Northeast India?

  • March to June and September to November are the driest and most pleasant periods. In the other months there is a lot of monsoon rain.

Worst time to travel in India?

  • It is always very hot in the South, but try to avoid this part of India in May and June as the temperature becomes almost unbearable.
  • Take into account the many festivities in India. These can make it difficult for you to find accommodation.

How many hours of sunshine in India?

  • Average 8 hours per day.
What are typical Indian habits, food customs, recipes and philosophies in India?

What are typical Indian habits, food customs, recipes and philosophies in India?

Image

What are the customs in India regarding food?

  • Make sure you don't eat with your left hand in the presence of Indians. That's happening. Indians eat with their right hand, the left hand is used to clean the bottom.
  • Indian food is very varied and, especially in the North, vegetarian due to Hinduism.
  • According to Hinduism, the cow is a sacred animal and should therefore not be eaten.
  • Characteristic are the many spice mixes (massalas) that you eat together with rice on coconut leaves. In the north there are mainly biryanis, tandoori and creamy sauces with yoghurt.

What are the best recipes in India?

  • Thalis: The thalis in the south are served on large steel plates with all kinds of small containers with spice mixtures and vegetables. This is eaten with rice, on a coconut leaf. It is also accompanied by bread (chappatis or naan) and yoghurt (raita).
  • Tandoori: This dish is mainly eaten in the north. It contains tandoori spices, often in combination with ordered chicken.
  • Naan: This is a leavened bread and is suspected in various Indian dishes.
  • Jalebi: Fried dough in syrup.
  • Dosa: Fermented pancake with vegetables, meat and sauces, a typical dish from South India.

What are the best drinks in India?

  • Lassi, a sweet yogurt drink that is often used to cool spicy food.
  • Chai (tea) is a favorite in India and is spiced differently, often with sugar, ginger and cardamon.
  • Numbi Pani: lime water with sugar and often salt.
  • Kingfisher is the most consumed brand of beer in India.

What are notable holidays and festivals in India?

  • Carnival: This four-day festival in February is mainly celebrated in Goa.
  • Independence Day: August 15 (1947) India became independent from Great Britain. There are festivities all over the country.
  • Navratri: This is a 9-day Hindu Festival to honor the god Durga. It is celebrated even more exuberantly in Guajarat and Marashtra. (October-September).
  • Naga Panchami: The snake festival. A festival celebrated by the Hindus in which they worship a real cobra or pictures of one.

What are the remarkable habits in India?

  • Namaste is a common way to greet, it involves pressing the palms together and bowing slightly. It means "The divine in me honors the divine in you."
  • Eating with your bare hands is prefered for digestion and taste and texture purpose. Eat with your right hand only (you shake hands with your right hand), with your left hand is considered dirty, you wipe your butt with your left hand.
  • It is custom to sit cross-legged on the floor while eating, which increases flexibility and aids digestion.
  • People in India wiggle with their heads, that means what it means.
  • Do not touch heads, that is considered not done.
  • Touching the feet of elders as a sign of respect and receiving blessings is widely practiced.
  • It is customary to remove shoes before entering homes and temples as a sign of respect and cleanliness.
  • Cows are holy and walk around freely everywhere.
What is the best transport in India, and how to get around?

What is the best transport in India, and how to get around?

Image

Whether or not to travel by plane in India?

  • Because India is so huge, taking a plane is a good option. It is affordable and can save you a lot of time. A journey that takes 36 hours by train can now be made in 2.5 hours.

Whether or not to travel by train in India?

  • When you are in India it is certainly interesting to use the train. These are often classic train sets that sometimes even work with a steam locomotive. The train is a very cheap and fun way to get to all corners of the country. Even though train traffic seems like chaos, in the end it is well organized. There are delays, lasting hours, but the trains are running. You usually have to make a reservation. Keep scorching temperatures in mind.
  • There are different 'classes', sometimes as many as 7 different classes per train. It is often pleasant to stay in the 'AC' air-conditioned wagons, you have your own bed, power supply and sometimes even sheets for your bed.
  • Check with the locals to see which train usually runs on time. Some trains are 'always' delayed, for example because they have already been on their way for 20 hours before they arrive at your departure station. It may then be smarter to take an earlier or later train, which may have only departed from a city earlier, and therefore has a smaller chance of delay.

Whether or not to travel by bus in India?

  • Some places cannot be reached by train in India, so you quickly have to rely on buses. The buses can get you anywhere and are usually faster than the train. The bus has the advantage that you often do not have to book in advance.

Whether or not to travel by car in India?

  • It is wise to rent a car in India. A car with driver is not expensive and is offered everywhere in the country. Taxi drivers are often also willing to serve as a driver for a day. Especially if you are traveling as a couple or in a group, a car with a driver quickly becomes a nice and affordable way to get from A to B.

Whether or not to travel by taxi in India?

  • When you take a taxi, a driver will often not turn on the meter. In principle, this is normal and you can call the police for this. This is often not necessary and you agree on a reasonable price in advance. Whether or not to travel by train is India

Whether or not to travel by riskja in India?

  • The  motorized riskja is stil a typical Indian means of transport. Often it is simply called 'car' and in Europe it is known as the 'Tuk-Tuk'. The auto rickshaw is a cheaper alternative to the taxi and is also much more agile in the busy traffic of the big cities in India.

Whether or not to travel by bicycle rickshaw in India?

  • The bicycle riskja is a cheaper , and of course also slower. When you take a trip on the cycle rickshaw you have the opportunity to take a look around you and enjoy the culture-rich street scene of India.

Whether or not to travel by bicycle in India?

  • Be sure to rent a bike in India if you get the chance. This makes you very independent and flexible. It is also easy and cheap to buy a bicycle. Once you buy one, make sure you put it inside. It is also possible to transport a bicycle as luggage by bus or train.
Where to study in India, do an internship, do volunteer work or look for a job in India?

Where to study in India, do an internship, do volunteer work or look for a job in India?

Image

Why study, do an internship, volunteer or work temporarily in India?

  • Study places and internships are more common in larger cities. In India these are often the chaotic millions/large cities, such as Mumbai, Delhi, Calcutta, Bangalore, Madras, Jaipur. Some people really like that and there are also many people who cannot last long in a big city.
  • because you learn to be flexible with your planning and your sense of time.

What should you pay attention to?

  • the principle of time is relative.
  • that there are hierarchical and bureaucratic working relationships, with respect for elders and managers.
  • hat it is more about who you know, and less about what you have do
Why to live in India, why to emigrate to India or stay for a long time?

Why to live in India, why to emigrate to India or stay for a long time?

Image

Why should you live in India as an expat, emigrant or working nomad?

  • if you like adventure and the unexpected, you can experience a lot (if you have an open mind).
  • the cost of living if you adapt to the locals is low.
  • locals generally invest in relationships and are open to developing personal relationships.
  • the costs of personnel are affordable.

What should you pay attention to?

  • that you bring your dose of patience.
  • you can deal with chaos and (in larger cities) with traffic.
  • that poverty is significant.
 
How dangerous is India for your safety, health and insurances?

How dangerous is India for your safety, health and insurances?

Image

How to stay safe and out of trouble in India?

  • There is an increased terrorism threat throughout the country and high risks at the border areas with Pakistan and China. Rebel groups and Naxalites (Maoist groups) are also active in certain provinces, and they occasionally commit attacks and extort money. But, if you avoid these areas, India is a relatively safe country.
  • Demonstrations: Avoid demonstrations, as they can lead to a lot of violence. People are often injured and sometimes killed.
  • Traffic: Most accidents happen in traffic. Always be alert and preferably rent a car with a driver instead of driving yourself.
  • Crime: Avoid remote areas of popular tourist destinations after sunset. There is an increased risk of verbal and sexual violence against women; it is therefore recommended to dress covered.
  • Legislation: The use of soft and hard drugs and narcotics is prohibited in India. Also make sure you don't spit on the street, as this can also result in a fine in some areas.

What to look out for regarding natural disasters in India?

  • Cyclones may occur on the east coast of India and in some areas there is an increased risk of earthquakes.
  • Floods and landslides can also occur during the monsoon period (from June to October).
India: Updates & Travel

India: Updates & Travel

Travel in India

  • A trip or stay in India is a life experience in a nutshell. India is so intense, so immense and so impressive that you can rely on the experiences you have gained there for the rest of your life. It is a country full of contrasts, from warm to cold, from poor to rich, from high to low, you will encounter everything there. The colorful festivals, the enormous number of people, the overwhelming Himalayas, the long beaches in Kerala or Goa, the variety of vegetarian cuisine, the mystical temples and the holy cows that stroll past on the streets... India is not for nothing one of the most favorite countries to visit for almost every experienced traveler and backpacker!
  • The highlights are it all: the festivals, the people, the food (the thalis), the culture and the nature (Himalayas and the south).
  • Travel in the North of India: In the capital Delhi, in Mumbai (Bombay) or in Kolkata (Calcutta) you can fall back on various 'western pleasures', and in the meantime get used to the Indian hustle and bustle, the food and the way of life. These are cities where you can enjoy yourself for a few days.
  • The Himalayan regions of India are among the top destinations in the world. Both the western part with Leh and Ladakh and the eastern part with Sikkim and Darjeeling are overwhelming.
  • In Agra is the Taj Mahal and in Varanasi you have the famous Ghats where the cremations take place on the Ganges.
  • Dharamsala and Manali in Himachal Pradesh.
  • Travel in the South-East of India: In Mamallapuram you can combine a 'beach holiday' with a visit to impressive monuments, the most famous of which is the coastal temple.
  • Tamil Nadu leaves a completely different impression than the rest of India: Madurai, the hill stations and Rameswaram. The Andaman Islands, in the Bay of Bengal, have truly beautiful white coral beaches with crystal clear water and fish in all colours. There are even (not to be visited) tribes that live virtually isolated from the rest of the world.
  • Travel in the South of India: Travel to the southernmost point of India, Kanyakumari, to take a dive at the place where the Arabian Sea and the Bay of Bengal meet.
  • Goa: In the south of India, 17 hours 'bus' from Bombay. Once known as the hangout of the Hippie Trail, nowadays it mainly attracts many travellers who come for the trance parties. Many rent shabby huts for longer periods, making accommodation for a few days scarce. The beaches are spread out and all attract a different audience, apart from the cows and the traders!
  • Travel to the South-West of India: The caves in Ellora, here are 34 caves including the beautiful Kailash temple. Hampi, a beautiful backpackers village with a combination of old & new temples in the middle of 'boulders', where most travellers stay longer than planned.
  • Kerala, with the backwaters, the hill stations, the nature parks, the beaches in Kovalam and Varkala. Between Kochi, Allapuzha and Kottayam there is the possibility to sail with a 'houseboat'. Here you sail over the backwaters to eventually anchor in the middle and spend the night on the boat. You can also go on a day trip with the boat! This gives you the opportunity to enjoy the beautiful surrounding landscapes and escape the often crowded and hectic cities in India.
  • Hill stations such as Munnar and Ooty offer a somewhat cooler place to escape the heat and you can walk through the tea and spice plantations (watch out for leeches).
  • Travel to the North-West of India: The island of Diu (in Gujarat) is the ideal place to recover for one or two weeks from all that Indian hustle and bustle. Rajasthan has a range of different highlights: Jaisalmer, Pushkar, Udaipur, Jaipur, Bikaner.
  • Gujarat has a number of hidden highlights including Bhuj.
  • Be prepared that lying quietly on some beaches is not always easy. You really have to try hard not to be bothered by staring, shouting and selling locals. Only on the beaches of Diu and the Andamans is it easier to find a quiet spot.
  • Be prepared that the excruciating poverty can sometimes be very overwhelming.
  • The Indians in the big cities in the north can be very unfriendly, partly due to the enormous number of tourists who come to Agra and Varanasi.

Updates India

  • More about India, updates and contributions, see the link below.
Travel, living and working in India - Theme

Image ACTIVITIES

Check courses, jobs, projects, recipes, suggestions and tips related to: 'India'

ACTIVITIES
hariharpur dalit onaanraakbare dorpsschool

Contactpersoon voor ESL Teacher Volunteers: Ven.Minh Toa e-mail: suminhtoa@yahoo.com mobiel: 0091-9939995330 Let op: Als je wilt Vrijwilliger, neem dan ten minste één maand van te voren contact op met Ven.Minh Toa zodat alle afspraken kunnen worden gemaakt. Het maken van arrangementen ...

Odisha Orphanage needs help asap

"KINDERMISSIE" Regd.No-42/07 At / po-Chandragiri-761.017, Gajapati-dist, State- Odisha, India. Milan Nayak <milankunayak@gmail.com> Regisseur / oprichter Milan Niyak Kumar je bent de zegen van deze behoeftige weeskinderen die wanhopig zijn   Eervolle Heren knecht, Groeten aan u in Lo...

Image

Iedereen is van harte welkom op mijn boekpresentatie 18 april a.s. van 15.15 - 17.00 uur in OBA Amsterdam (naast CS station).  Er zijn lezingen van mijzelf, de Indiase advocate Kiruba Munusamy, het Etty Hillesum centrum en er is Indiase dans van Mohini. Het boek is het resultaat van jarenlange ...

Indian Flat bread

What to do when in Diu? Borrow the flat pan from the hostel buy some flour and pick a nice spot for a campfire where you make your own chapati! Fair is fair the local indian chapatis were way better, or to speak in Indian terms: Same, same but different. Back in Europe though, these India...

CHECK MORE ACTIVITIES

Select any filter and click on Apply to see results

Recipes for chapati from all over the world - Bundle

Recipes for chapati from all over the world - Bundle

Recipes for chapati: from Indian to kenyan chapti

Recipe: Indian chapati recipy

Recipe: Indian chapati recipy

Indian Flat bread

What to do when in Diu? Borrow the flat pan from the hostel buy some flour and pick a nice spot for a campfire where you make your own chapati!

Fair is fair the local indian chapatis were way better, or to speak in Indian terms: Same, same but different.

Back in Europe though, these Indian wraps win the taste contest by far with the ones you can buy in the stores. If you can even find them in your local store.

INSTRUCTIONS

  • Place the flour and salt in a large bowl and mix well.
  • Add 3/4 cup of the water.
  • Stir gently in a circular motion until the flour starts to gather.
  • Add 1-2 tablespoons more flour if the dough looks too sticky.
  • Add more water if it looks too dry and firm.
  • Knead the flour until it becomes soft and pliable and doesn't stick to your fingers.
  • Cover the dough with plastic wrap and let the dough rest for at least 1 hour, at room temperature.
  • Know you can make the chapatis! Heat a (flat) pan over medium-high heat.
  • Divide the dough into 10 equal sized dough balls.
  • Roll a dough ball in the flour and flatten it a bit with your hands.
  • Transfer the flatten ball to a clean flat surface, roll it with a rolling pin into a 15 cm disc.
  • Place the chapati on the pan and cook for 30 seconds or until its starts to get golden dots., flip over and cook the other side.

 

…and ready to serve with a delicious curry… Enjoy!

Ready In: 90 min.

Ingredients:

  • 2 cups whole wheat flour or atta (chapati flour)
  • 1 teaspoon salt
  • 1 cup of water
  • Some extra wheat flour for rolling
Recipe: Kenyan chapati

Recipe: Kenyan chapati

Image
  1. Add the flower, salt and if wanted 2 tablespoons of sugar to a big mixing bowl
  2. Stir the dry ingredients
  3. Add a fair amount, say 200 milliliters of the water to the bowl
  4. Mix the water and the dry ingredients with hand of with doughmixer
  5. Mix and add water untill a firm, moist, but non sticky dough exsists
  6. Add 2 tablespoons of oil to the mixture
  7. Knead dough for about 10 minutes, untill dough feels soft and elastic
  8. Cover the dough and let it rest for approximatly 1 hour
  9. After 1 hour cover the worksheet with flower, to prevent the dough from sticking to the surface, than split the dough and unroll it to a slice of 0,5-1cm thick
  10. Cover the topside of the slice with a fair amount of oil
  11. Slice the dough in stripes of 5 cm wide and 30 cm long, if the slice is shorter, dont bother just 'glue' 2 slices to make it one
  12. Roll up the slice with the oillayer faced in, tuck the end of the doughstripe in the middle
  13. When finished with all the small doughballs, let them rest again for 30 minutes
  14. After 30 minutes roll the doughballs out separatly untill they have the diameter of the pan you're going to bake them in
  15. A non stick pan works best for this recipe
  16. First bake all the chapati's in a smoking hot pan on both sides for 30 seconds or untill brown spots appear in the dough
  17. When all the chapati's are baked put the chapati's back in the pan, pay attention this is a quick movement
  18. Add oil on top of the chapati, about a tablespoon or until the top of the chapati is covered
  19. Quickly turn the oil side to the pan and whilst twisting the chapati to prevent it from burning, add oil to the other side
  20. Turn the chapati to let the other side bake
  21. Repeat this process with all the chapati's

 

 

Serves nice with beanstew, potatoe stew, meatstew but my alltime favorite lentilstew!

Ready In: 120 min.

Ingredients:

  • 1 kg of plain flour
  • lukewarm water
  • pinch of salt
  • (optional) sugar
  • sunflower oil
Recept: Chapati tijd!

Recept: Chapati tijd!

Image

Voor mijn familie heb ik chapati's gemaakt. In Afrika heb ik dit vaak gegeten. Dit zijn een soort wrapjes die je eet bij een curry of bij groenten. Chapati's heb ik leren maken door lokale mama's uit het dorp. Het is heel simpel, vooral goedkoop, vullend en verslavend. 

Kneed alle ingredienten door elkaar, het is de bedoeling dat de chapati's luchtig worden. Hoe langer je kneed, hoe beter dat zal lukken.  Zorg ervoor dat het deegje niet te soppig wordt, het deeg hoort redelijk stevig te zijn. Als je tevreden bent met je deeg verdeel je het deeg in 10-15 bolletjes. Deze laat je even rusten. Zo'n half uur is genoeg. Daarna rol je de bolletjes uit met de deegroller. Rol niet over de randen maar tot de randen, zo behoud je de lucht in het deeg. Als ze zijn uitgerold tot 1mm kan je ze bakken. Bak ze een paar minuten aan beide zijden en gebruik hiervoor geen olie!

Chapati's kunnen warm en koud gegeten worden en zijn lekker bij een curry, maar zoals je zult merken: degene die je overhoud zijn ook heerlijk op zichzelf :)

Ready In: 0 min.

Ingredients:

  • 500 gram bloem
  • theelepel zout
  • een scheut olie
  • 300 ml water
Recept: Chapati!!

Recept: Chapati!!

Dit recept heb ik geleerd van mijn host moeder ik kenia.

Het is het recept voor Chapati!! IK ben erg benieuwd of het jullie lukt!!

Meng alle benodigdheden door elkaar heen en maak hier een stevige massa van. Als het deeg een egale stevige massa is masseer het deeg dan nog zo voor 10 minuten. Rol het deeg uit met een dikte van 0,5 cm in een vierkant. Smeer de vierkant in met olie en snijd het vierkant verticaal af. Elke plak moet zo een 10 cm breed zijn en zo een 20 a 30 cm lang. Mak van deze plakken rolletjes en les ze even weg.

 

Na 15 min rusten rol je de rolletjes uit met een deegroller en maak er een mooi pannenkoekje van. Zet een pan op het vuur en doe er flink wat olie in. Als de plan heet is leg je de pannenkoekjes er om en om in. Eerst elke zijde tot ze gebakken zijn daarna smeer je elke pannenkoek in met olie om ze een knapperig laagje te geven. 

 

Dit recept kan met van alles geserveerd worden het lekkerst is met groenteprutje. Zoals bonen of linzen

Ready In: 60 min.

Ingredients:

  • 200ml water
  • 1 el olie
  • 500 gram bloem
Recept: Chapati brood als pizza bodem.

Recept: Chapati brood als pizza bodem.

Image

In Nepal heb ik geleerd chapati/roti te maken, maar met een westerse touch creeër je een heerlijke pizza.

Maak de chapati door de bloem in een kom te doen en langzaam water toe te voegen. Kneed dit tegelijkertijd en zorg dat je een droge niet plakkerige bal overhoud. Hier maak je platte pannekoekjes van en deze bak je met een beetje olie even in de pan. Druk met een theedoek hard op de randjes tijdens het bakken, dan wordt het wat luchtiger. Op het eind beleg je het naar eigen smaak en doe je het 10 minuten in de oven. 

Ready In: 30 min.

Ingredients:

  • Bloem
  • tomatenpuree
  • mozarella
  • groente naar keuze.
Activities abroad: home bundle

Main content and contributions for activities abroad

,,,accommodations, adventure activities, courses, internships, jobs and volunteer projects

...to help another, travel with care, work together , learn

........Read more
Activities abroad: home page

Activities abroad: home page

From language courses to gap year abroad, from work experience to volunteering abroad, from paid work to internship abroad, from mountaineering to diving and from backpacking to travel around the world

    What social activities can you do abroad?

    • Opportunities are found in the areas of helping, learning or studying. You can get involved to volunteer in a social project at a school in Africa, Asia or Latin America. You can get involved in nature, in a project with animals or cleaning the sea or beaches. Those who want to learn more can choose for example a language course in Latin America, Spain or South Africa.

    What work related activities can you do abroad?

    • If you want to gain work experience, and/or also earn money, go and work abroad. You can combine backpacking in Australia with temporary work. You can work on campsites in Europe or bush camps in Africa. You can pretty much go all over the world to work in the hospitality industry, hotels and hostels, in the healthcare sector or for example at a diving school.

    What sports activities to do abroad?

    • Have you ever thought of mountain biking, rafting (going down a wild river on a raft or rubber dinghy, climbing or canoeing), survival (which involves building rafts, climbing or canoeing), abseiling (descending a rock face while secured to ropes), zip-lining (whizzing down a cable), canyoning (starting at the top of a river and then climbing, swimming, diving down the bed) or caving (scrambling, wriggling and crawling through caves and crevices)?
    • Maybe you feel more comfortable on a bodyboard (on a half-wave surfboard, you surf the high waves lying down-with flippers), on a hang glider or while paragliding (with a parachute you float down a mountain or dune), hydrospeeding (on a bodyboard with flippers and a wetsuit on you go down a wild river via rapids) or Tiefschneeskiing (racing down through powder snow)?

    Check the pages below for more activities and inspiration and where to go and how to arrange it

      Activities Abroad: for work and intern abroad

      Activities Abroad: for work and intern abroad

      Work Abroad, Work Experience Abroad & Intern Abroad

      Access: 
      Public

      Image STORIES

      Check blogs, experiences and information related to: 'India'

      STORIES
      Image

      What are the best places to go to in India?

      • What are the best places to go to India in the North?
      • What are the best places to go to India in the South East?
      • What are the best places to go to India in the South?
      • What are the best places to go to India in the So...

      How to find your spirit in India?

      How to find your spirit in India? Before I visited India, I tried to find out what to expect. The common answers of the people who had been to India were: you either love or hate it. Even though I had a lot of travel experience, I was a little hesitant to go. I was into couchsurfing, and in retrospe...

      munsiyari hill station in uttarakhand

      Are you planning a vacation? What do you prefer to do when you're on vacation? Is it camping, hiking, river rafting, skiing, yoga, meditation, pilgrimages, or wildlife tours? These are just a few of the things you can do in Uttarakhand's lovely state. The nicest thing is the stunning array of hill t...

      CHECK MORE STORIES

      Select any filter and click on Apply to see results

      Countries & Destinations: home bundle

      Bundled content, suggestions, stories and tips about the countries and destinations in the world

      ...to help another, travel with care, work together , learn to share and inspire........Read more

      Africa: country bundles

      Africa: country bundles

      Access: 
      Public
      Asia: country bundles

      Asia: country bundles

      Country bundles of Asian countries

      Access: 
      Public
      Europe: country bundles

      Europe: country bundles

      Country bundles of European countries

      Access: 
      Public

      Image ORGANIZATIONS

      Check sectors and organizations related to: 'India'

      ORGANIZATIONS
      Dutch Foundation for Ladakhi Nuns

      Deze Nederlandse stichting steunt projecten in Ladakh, India om renovatie van nonnenkloosters en educatieve projecten te bekostigen. De stichting heeft ook een homestay gerealiseerd in Ladakh om het lokale klooster zelfredzaam te kunnen maken. Als vrijwilliger kan je helpen de lokale homestay &...

      SIW

      SIW is een Nederlandse vrijwilligersorganisatie die Nederlandse vrijwilligers naar projecten over heel de wereld zendt, en buitenlandse vrijwilligers op diverse projecten in Nederland ontvangt. Heb je een tussenjaar, wil je eens iets anders of wil je misschien ervaring opdoen en wil je voor korte of...

      Hindi Guru

      Hindi Guru is opgericht in 2004 in New Delhi. Sindsdien hebben mensen van over de hele wereld een cursus Hindi gevolgd aan dit professionele taalinstituut. Je kunt hier naast lessen Hindi ook diverse andere talen uit India leren spreken: Sanskrit, Urdu, Bengali, Tamil, Gujarati, Oriya en Telugu. He...

      Auroville Language Laboratory

      Op deze school worden naast Tamil en Sanskriet nog een aantal talen onderwezen aan studenten van over de hele wereld. Het leren van een taal wordt op deze school gecombineerd met de humanistische ideologie van Auroville en met een volgens de Alfred Tomatis methode (gericht op gehoor en autitieve ver...

      CHECK MORE ORGANIZATIONS

      Select any filter and click on Apply to see results

      Organizations & Services: home bundle

      Bundled content, suggestions, stories and tips about organizations and their products and services

      ...to help another, travel with care, work together, learn to share and inspire with

      ........Read more
      Organizations: home page

      Image

      SPOTLIGHT & FAVORITES

      SPOTLIGHT
      Image

      What are the best places to go to in India?

      • What are the best places to go to India in the North?
      • What are the best places to go to India in the South East?
      • What are the best places to go to India in the South?
      • What are the best places to go to India in the So...

      FAVORITES
      Summary Principles of Marketing by Kotler
      • Chapter 1: Basic concepts of marketing
      • Chapter 2: Strategic marketing partners
      • Chapter 3: The marketing environment
      • Chapter 4: Customer insights
      • Chapter 5: Consumer buyer behaviour
      • Chapter 6: Business markets
      • Chapter 7: Customer-driven ...
      Indian Flat bread

      What to do when in Diu? Borrow the flat pan from the hostel buy some flour and pick a nice spot for a campfire where you make your own chapati! Fair is fair the local indian chapatis were way better, or to speak in Indian terms: Same, same but different. Back in Europe though, these India...

      hariharpur dalit onaanraakbare dorpsschool

      Contactpersoon voor ESL Teacher Volunteers: Ven.Minh Toa e-mail: suminhtoa@yahoo.com mobiel: 0091-9939995330 Let op: Als je wilt Vrijwilliger, neem dan ten minste één maand van te voren contact op met Ven.Minh Toa zodat alle afspraken kunnen worden gemaakt. Het maken van arrangementen ...

      Odisha Orphanage needs help asap

      "KINDERMISSIE" Regd.No-42/07 At / po-Chandragiri-761.017, Gajapati-dist, State- Odisha, India. Milan Nayak <milankunayak@gmail.com> Regisseur / oprichter Milan Niyak Kumar je bent de zegen van deze behoeftige weeskinderen die wanhopig zijn   Eervolle Heren knecht, Groeten aan u in Lo...

      Stories, tips and experiences from India

      Supporting Content:
      India: selectie van blogs en bijdragen van WorldSupporters - Bundel

      India: selectie van blogs en bijdragen van WorldSupporters - Bundel

      Selectie van blogs en bijdragen van WorldSupporters over India

      Eerste dag in India

      Eerste dag in India

      Zondag 15-01-2012 Ruim op tijd vertrokken we gister naar Schiphol, met het idee om daar nog even rustig koffie te drinken en afscheid te nemen. Dat verliep helaas anders, er stond zo’n rij bij de incheckbalie dat er nog net tijd was voor een zoen en een laatste knuffel. Hierna moest ik meteen door naar de gate, waar ze inmiddels al bezig waren met boarden. De eerste vlucht ging naar Dubai. Een groot, imposant, bling bling vliegveld wat echt van alle gemakken is voorzien. Nu kan ik me niet voorstellen dat iemand op het vliegveld even naar de sportschool gaat, maar ze hebben het lekker wel! Hier heb ik twee en half uur doorgebracht en vervolgens door gevlogen naar Chennai. Dat stuk zat ik naast Karin een vrouw uit Engeland die al meerdere malen in India was geweest. Zij heeft me nog wat tips gegeven en wat verhalen vertelt. Denk je na 14 uur reizen eindelijk naar je hostel te kunnen, staat er voor de immigratie een rij van 45 minuten :-S, koffers gaan dan wel weer heel snel, maar het ritje van het vliegveld naar het hostel was weer 2,5 uur. Aangezien ik bijna niet geslapen had (hooguit twee uurtjes in totaal), had ik aardig het lek. Na een korte introductie van Amaidi heb ik op mijn kamer even de koffer uitgepakt, geprobeerd een uurtje te slapen en nog even naar het thuisfront gebeld. Daarna kleine rondleiding gehad door het “dorp” en een echte Indiase lunch. Momenteel zijn het hier feestdagen (ja ik weet wel wanneer ik heen ga), vanavond gaan we met z’n alle een Indiase maaltijd maken en daarna naar een soort markt. Komende maandag en dinsdag is iedereen nog vrij en wat ik ervan begrepen heb gaan ze dan koeien schilderen enz. Wanneer mijn eerste dag op het project is, is nog niet duidelijk. Ze willen namelijk dat je eerst wat gezien hebt en dus een beetje bent geacclimatiseerd voordat je gaat helpen (volgens mij heeft het ermee te maken dat ze zelf eerst te feestdagen willen beleven, maar goed). De storm die hier voor oud en nieuw heeft huisgehouden heeft idd wel sporen achter gelaten. Het is (wat ik er tot nu toe van heb gezien) veel minder erg dan ik dacht, maar ik ging dan ook echt van het ergste uit. Ik hoop dat ik snel mijn draai vind het dat het op het project goed zal gaan, op dit moment vind ik het nog weel een beetje lastig en heb het idee dat vier weken nooit voorbij gaan. Hoogst waarschijnlijk speelt het slaap gebrek daar ook een grote rol in . Dinsdag 17 januari 2012 Inmiddels twee dagen verder. Morgen ga ik beginnen op het project, er is hier een dame uit Denemarken die daar ook werkt en zij is erg enthousiast. Afgelopen twee dagen heb ik vooral samen met Ine doorgebracht (meisje uit België). We zijn naar het strand geweest (kleding moet je aanhouden en op een badlaken liggen kennen ze al helemaal niet), naar een markt, naar het Pongalfeest geweest etc. Het pongalfeest is vier dagen (zaterdag t/m disdag) op de laatste dag houden ze een koeienrace. Na drie uur te hebben staan wachten vond ik het mooi geweest en ben ik terug gegaan, dus uit eindelijk weet ik nog niet wat een koeienrace nu precies inhoud. Behalve de race worden er voor alle huizen tekeningen gemaakt en ook de koeien worden beschilderd. Vanmiddag ga ik kijken naar een andere woning. Waar ik nu slaap is prima, maar in verhouding tot alle andere vrijwilligers betaal ik de hoofdprijs. In de woning waar ik ga kijken wonen momenteel drie Deense mensen. De dame die op hetzelfde project zit en twee meiden van mijn leeftijd. Als het niks is blijf ik lekker waar ik zit, maar ga ik nog wel over de prijs onderhandelen. Wordt vervolgt

      Blog over mijn reis door India

      Blog over mijn reis door India

      India: Het land van Enlightenment & The Dark Ages

      Vliegtuig in -Bots- vliegtuig uit: Dubai –Bots. Vliegtuig in –Bots- Vliegtuig uit: Chennai. De warme lucht,vochtiger, pittiger en meer bedrukkend -nog gevuld met zon van de vorige dag, gevuld met de luften van Indiërs, theeplantages specerijen en heel veel onbekends. Een onbeschaamd lange rij voor de visa-controle, alsof het drie keer de States is. Een kleine Indiër in een volledig wit gewaad die ons naar een taxi leidt zonder een woord te zeggen –een taxi die lijkt te zijn gemaakt om 5 van onze taxichauffeurs te kunnen vervoeren en hooguit anderhalve Nederlander en van een materiaal dat doet denken aan de golfplaten uit de slums van een gemiddelde grote stad in een ontwikkelingsland van de films van national geographic, alhoewel glanzend gepolijst wit. Na de eerste anderhalve kilometer verassend goed asfalt, worden de verwachtingen al snel waargemaakt en verandert de rit in hobbel-gat-krater. Hoewel het toetergedrag mijn lichaam mijn welgewenste slaap ontneemt, lijkt de gemoedsrust van onze chauffeur en andere verkeersdeelnemers niet te worden belet door de belachelijke inhaalmanoeuvres en het koor van claxons. Zo chaotisch als het verkeer, zo chaotisch ook de bouw van de huizen die we passeren –rijkelijk versierd met reclameborden. De mannen in lendendoekjes en de vrouwen rijkelijk gekleurd in sari’s –van pimpelpaars tot mosgroen en van kanariegeel tot fluweelrood. De vegetatie bestaat uit palmbomen en plastic –op elke open plek lijkt een poging te zijn gedaan om deze goed aan te kleden met een berg plastic en ander afval- tja, wat moet je anders met zo’n open ruimte.

      Aangekomen in het guesthouse –tussen de houten hutjes die afgewisseld worden door betonnen huizen van drie verdiepingen- blijkt dit een oase van rust te zijn. De palmbomen en ander gewas vormen een halve jungletuin en het geluid van golven die het zand omwoelen met een licht gebulder biedt een rust en eenvoud die op geen enkele manier lijkt te passen bij de chaos van de beelden uit de taxirit. Yes, we zijn in India.

      In India is geduld niet een schone factor, maar een onontbeerlijke eigenschap. Hoewel ik dag twee al met mijn project zou beginnen, was door een kleine ‘miscommunicatie’ mijn commence nog met een dagje uitgesteld. Dan maar de omgeving verkennen op een gehuurd brommertje. Opvallend veel natuur en hippie-westerlingen. Het nabij gelegen dorp Auroville blijkt een in de jaren zestig opgezette community, naar een beeld van een Utopia, waar spiritualiteit, (self-)sustainability en het leven in een gemeenschap de steunpilaren vormen van een internationale gemeenschap, die woont, werkt, en mediteert (concentreren noemen ze het) in een bos dat gecentreerd is om een gigantische gouden bol – de Matrimandir. Het begint me allemaal weer te dagen; de verhalen over meditatie, Osho, en ashrams die ook onlosmakelijk verbonden zijn aan India. Moessonachtige regenval, maar warme regen. Ja Nederland, Warme regen.

      ‘s Ochtends wakker worden, deur open … WAT??!? Zieke chaos –planten tegen mijn raam aangedrukt, een struik die nog half aan mijn deur hangt. Iets verder kijken… Nee?!? Omgevallen bomen, plassen als zwembaden, elektriciteitspalen omgevallen, daken aan stukken gerukt, houten hutjes uit hun voegen geplukt alsof het herfstpaddenstoelen zijn. Wil ik verder kijken? Verder kijken in wat? Surrealisme. Slaap ik nog? Nee, gewoon een vaste slaper.

      Praten met mensen –verhalen over Tsunami’s, stormen en cyclonen. Gaat er nog meer komen? Onbekend, vanwege het gebrek aan elektriciteit zijn tv, internet, en andere bronnen die media kunnen verschaffen, onbruikbaar. Hoe is de chaos in de stad? Zijn er doden gevallen… ja, lijkt me wel, hoeveel dan? 3300, 33 of 7? Verhalen gaan de ronde en worden veranderd als de dagelijkse gossip van een theekransje van dames uit het Gooi. Waarheid mixt zich met onwerkelijkheid, net zoals de beelden voor me van een dorp dat hand in hand loopt met de nieuwe kennis genaamd Destructie.

      Op de brommer richting de stad om een betere indicatie te krijgen van de chaos en vernietiging, misschien wel om alles nog wat beter te laten binnendringen. De storm blijkt een cycloon te zijn geweest, met de naam Thane. Zeker 33 doden, miljoenen aan schade, één-derde van alle bomen in de regio is omgevallen en wanneer de stad en de omgeving weer tot de orde van de dag over kunnen gaan, is reeds onbekend. Kunnen we nu helpen, ergens, hier of in een ander dorp? Onze hulp is mogelijk gewenst in een dorp 40 km verderop, maar daarover worden we nog op de hoogte gesteld. Nog geen 200 meter van ons guesthouse heeft de storm in samenwerking met de zee een hele gemeenschap aan op palen staande houten hutten met de grond gelijk gemaakt en sommige hutten een tiental meters verplaatst. Nog geen 200 meter van mijn eigen bed af.

      Kaarslicht en regen typeren de avond en de nacht. Hoewel de spanning ook iets romantisch heeft, weten de kaarsen niet voldoende licht de brengen in de duisternis die de natuur ons -en vooral de Indiers om ons heen- heeft opgelegd. De dag van de nacht gaat over in de nacht van de dag, waar slechts onze slaap verlichting kan brengen.

      Pfoehh, oudejaarsdag waarbij het lijkt alsof er deze keer wel proper vuurwerk is gebruikt, veel te krachtig, zonder knallen. Zo eindig je ’s avonds midden in het junglebos van Auroville, met een stel Indiërs –die wel eng veel interesse tonen in de drie Hollandse jonge vrouwen die mij vergezellen hier in India- op het terrein van een Fransman: Spa, zwembad, bostuin, kaarslicht, Schotse whiskey en interessante gesprekken met een paar “Aurovillains” van het eerste uur –over de visie, de praktijk en wat nog komen gaat. Gelukkig nieuw jaar, op een jaar “overal reizen, overal thuis voelen”

      De dagen die volgden stonden in het teken van beginnen met de projecten. Aangekomen bij HOPE moest ik gelijk aan de slag als rapporteur om een indicatie te maken van de schade in een aantal van de zwaarst getroffen dorpen. Voor het eerst in een Indiase bus –Wat een beleving!- op weg naar plekken waar niks meer is zoals het was. Aangekomen bij de bushalte wordt ik geëscorteerd naar de dorpen door een man met motor en dient een gebrekkig Engels sprekende vrouw als mijn tolk. Tja, wat doe je, wat schrijf je op? Foto’s maken, met mensen praten, noteren –de wanhoop, vernietiging en armoede recht in de ogen kijkend. De volle zon, de dampen van destructie en de beelden; daarbovenop nog eens de te simpele maaltijd die ik mijzelf had gegund. Hoofdpijn en een borrelende maag. Ik beleef India niet meer, maar India begint mij te beleven. Aangekomen in het guest house, dat voor drie-en-halve week mijn thuis zou zijn, mijn bed in. Uitzweten en uitwerken. Alle kracht en helderheid vervalt of vervliegt. De slaap en de ziekte omvatten mij en nemen mij mee naar de wereld van dromen en nachtmerries, in een blur waarin zij elkaar afwisselen. Als ik de volgende ochtend wakker wordt, besef ik me dat de kleuren weer normaal zijn en het geborrel in mijn buik nu de smacht naar een goed ontbijt inluidt. Gelukkig, maar een korte avond ziek. Gewoon weer naar HOPE toe om de rapportage van het bezoek aan de dorpen op te schrijven.

      De dagen hierop volgend, heb ik het rapport uitgebreid en ben ik begonnen met lezen van de literatuur over kinderrechten, die ik had meegenomen uit de bibliotheek van het Vredespaleis. Mij werd de opdracht gegeven om een indicatie te maken van de internationale rechten, de (Indiase) nationale rechten, en de regionale (van de staat Puducherry) rechten voor het kind. Ik moest de vragen waar ik tegenaan liep, opschrijven. De antwoorden op deze vragen zouden worden gegeven door overheidsbeambten en anderen die zich gespecialiseerd hadden op dit vlak, zo meldde mij Mr. Victor Raj, de grote man achter HOPE. Al lezende kwam ik te weten hoe de internationale wereld en India progressie hadden gemaakt op het gebied van de milleniumdoelen –voornamelijk op het gebied van armoedebestrijding, educatie en seksengelijkheid. Ook kwam ik tegen waaraan nog veel gesleuteld moet worden en waar de grote onduidelijkheid overheerst. Milleniumdoelen, Milleniumuitkomsten en Milleniumdromen.

      Naast het feit dat je als wereldsupporter komt om ergens met iets en aan iets hulp en ondersteuning te bieden, is het van belang om wat meer van het land te zien. De weekenden bieden hier prima mogelijkheden toe. Zodoende maakten wij een trip naar Ooty “The Queen of Railway Stations”. Dit prachtig gelegen dorpje op 2200 meter ligt op een berg die doet denken aan een gemiddelde Zwitserse berg, alleen dan bedekt met theeplantages en surrealistisch ogende bomen. Een cottage met openhaard, een diner in het prachtige …hotel, een boathouse, een persoonlijke taxichauffeur –omdat dit allemaal toch niet veel duurder was en luxe soms ook gewoon fijn is. De volgende dag naar Mudumalai voor een safari die toch niet zo ‘Afrika’ bleek te zijn, alhoewel de belachelijk mooie uitzichten, in het wild levende olifanten en de bewoners die nog steeds olifanten gebruiken als heftruck en buldozer toch nog steeds het geheugen prikkelen met de zinspreuk: “Welcome to India”. Ook viel mij de ontzettende verscheidenheid in vegetaties, landschappen en dieren op, die India rijk is. Van Nederlands polderlandschap tot Zwitsers schapengraslandschap, van Indonesische theeplantages tot Afrikaanse steppes. Al deze gezichten zijn alleen al aanwezig in het zuiden van het land, laat staan wat je tegen kan komen als je door het hele land reist. Daarnaast biedt Ooty nog botanische tuinen, rozentuinen en al het andere dat een gemiddelde Britse kolonialist tot zijn beschikking wilde hebben. Een fantastisch treintochtje naar Conoor voor een bezoek aan de theeplantages is ook om over naar huis te schrijven. De briljant heldere lucht gevuld met thee en wat kruiden is als een walhalla voor de neus. De eerste echt spontane kennismaking met Indiase gastvrijheid werd ons hier ook in de voeten geworpen –Mirjam en ik werden op de theeplantage uitgenodigd door een van de theeplantageboeren/eigenaren. De familiefoto’s werden uit de kast gehaald, onder het genot van een goede chai.

      Op de terugweg Justine en ik ziek, waarschijnlijk door een verkeerde lunch. Hellride. 10 uur lang in een kleine taxi op een weg waar er systematisch wordt geprobeerd om je wakker te houden. Van gaten en kraters tot claxons en van haarspeldbochten tot elke auto die met groot licht rijdt. India beleefde mij weer. Ik ervoer hoe India mij in de greep had en ik zag voor me hoe dit elke dag miljoenen Indiërs overkwam. De Indiërs die het geld en de welvaart niet hadden om India te beleven, en dus werden beleefd. Een India van schimmen en schaduw. Een India waar geen licht en geen water is, alsof men nog steeds in de donkere middeleeuwen leeft, The Dark Ages.

      Volgende dag weer beter, –in dat opzicht heeft alles qua ziekte erg meegevallen, door het snelle herstel- op naar HOPE. Deze week begonnen de interviews om de vragen beantwoord te krijgen die ik was tegengekomen. Met Guru op pad, een Indiase volunteer die tevens als mijn tolk zou gaan werken. Nette kleding aan, op naar de departementen (ministeries van de staat Puducherry), Guru het woord laten doen, door hem ingeleid worden alsof ik de nieuwe Jezus was, eindigen aan een bureau van een té belangrijke ambtenaar op het desbetreffende departement. Van een executive cum-magistrate revenue officer tot onderdirecteur op het departement voor sociale zaken, en van onderdirecteur van een observation home (lees: jeugdgevangenis) tot directeur van het departement voor sociale zaken –allemaal passeerden ze de revue. Het golden duo Niels & Guru was gezet, gesetteld en op pad. We kregen vragen beantwoord, die voorheen onbeantwoord waren gebleven en toestemming voor zaken waar normaal maanden van bureaucratische procedures overheen gaan. Wij waren tevreden en HOPE was tevreden met ons. Werk werd verricht en zaken aangekaart.

      Met het komen van het weekend werd niet alleen Kim gedag gezegd en een goede reis gewenst, maar zo ook Justine. Mirjam en ik bleven over. We hoorden van hippe doch pure Stockholmers dat Hampi the place to be was. Nachtbus in –Bots- Bangalore. Dagje toerist in een rikshaw door de stad. Van paleizen tot tempels en van parken tot warenhuizen. Bangalore als Silicon Valley van India is als een groeiend paar longen. De stad slurpt met de dag meer lucht op, maar wordt ook steeds levendiger, grotesker en moderner. Als ergens de nieuwe welvaart van India te zien is, is het in Bangalore.

      Nachtbus in –Bots- Hospet. Nog emergency tickets weten te hosselen bij het treinstation voor de terugreis –Mirjam en Niels op pad is altijd geluk. Chille rikshaw-driver die ons naar Hampi brengt en een prima guesthouse kamer. Het plan om in de tempels te slapen wordt afgeschreven –toch niet zo veilig, blijkt. Op de weg naar het dorp toe verbaasde ik me al over de schoonheid van het landschap, rijkelijk gevuld met palmbomen, rijstvelden, bananenplantages en de bolderrotsformaties. In en rond het dorp ook nog prachtige –als de Griekse ruïnes aandoende- tempels. Een soort Indiaas Rome, maar dan te midden van een prachtig stukje natuur, met bizarre rotsformaties en minder toeristen. Het echte vakantiegevoel zwol aan zoals mijn fantasie werd geprikkeld door het onwerkelijk aandoende aangezicht voor mij. Hampi blijkt de grootste archeologische site te zijn na Rome en echt een van de mooiste plekken op aarde waar ik ben geweest.

      Een weekend vol prachtige natuur, oude cultuur en oprechte ontzettend vriendelijke mensen -Hampi. Terug met de trein. Ideale manier van reizen in India, omdat je geen last hebt van de hobbel-krater-slinger wegen en het vrij steady door gaat. De hygiëne is hier weer zoals overal in India. De kakkerlakken liepen over de muur en de pittige luften die een indirect gevolg waren van het Indiase voedsel maakten het broeierig en plakkerig. Ik heb me echter wel verbaast over het feit dat zoveel mensen bij elkaar zitten, zo dicht bij elkaar, zonder dat ze zich aan elkaar gaan irriteren. Hoewel een wachtrij meer een gevecht is om maar vooraan te komen onder de zinspreuk van “ieder voor zich”, lijkt iedereen in een trein één familie, of ten minste goede buur. De bescheidenheid die soms zo ver te zoeken is, wanneer er bijvoorbeeld voor een derde keer wordt aangedrongen om maar met wildvreemde Indiërs op de foto te moeten, bundelt zich in dergelijke momenten als treinreizen. De noodzakelijkheid maakt dat elke Indiër bereidt is, als een tweede natuur, zich aan te passen aan de situatie. Er kan veel slecht gesproken worden over de hygiëne, de corruptie of de geldbaatzuchtigheid van Indiërs, maar hun aanpassingsvermogen is ongekend. Het leuke aan die treinreizen is ook dat je van alles en iedereen tegenkomt. Zo ontmoette ik een Nederlandse Jimmy, die zijn baan had opgezegd om -zonder te vliegen- naar Australië te reizen. Voor een onbepaalde tijd, zonder tussenplannen –gewoon om te reizen. De prachtige eenvoud die daar achter schuil gaat, maar ook het gevaar om altijd maar op pad te blijven, streelde mijn fantasie over grootse plannen voor mijzelf om te reizen. Nu nog even niet.

      De laatste dagen van zo’n reis naar India zijn raar. Terugblikkend op wat is geweest, het moment nu belevend en toch ook nog denken over hoe ik nog zoveel mogelijk India kan beleven in de dagen en uren die nog voor me liggen. India was, is en zal altijd, een avontuur zijn. Een land vol mogelijkheden, dromen –die uitkomen en vervliegen-, nachtmerries –die uitkomen en vervliegen- kansen en beperkingen. Van de natuur tot de mensen, de verscheidenheid is onmetelijk.

      Kortom, India is avontuur.

      Hoe je toeristenvisum voor India te regelen?

      Hoe je toeristenvisum voor India te regelen?

      Image

      Toeristenvisum

      • Voor een verblijf in India heb je een toeristenvisum nodig.
      • Dit visum kan je onder andere aanvragen bij het Indian Visa and Passport Application Center in Den Haag.
      • Als je het toeristenvisum via het Indian Visa and Passport Application Center in Den Haag aanvraagt: dit toeristenvisum heeft een geldigheidsduur van drie tot zes maanden (vanaf de datum van aanvraag).
      • Verlenging van een visum is niet mogelijk behalve als je kunt aantonen dat je ernstig ziek bent geworden en niet kunt vertrekken binnen de gestelde tijd.
      • Een returnticket is verplicht. Let erop dat je als vrouw een pasfoto moet hebben waarbij je schouders bedekt zijn.

      Online visum

      • Een andere mogelijkheid is het aanvragen van een e-visum, dat maximaal 60 dagen geldig is bij aankomst en niet verlengd kan worden.
      • Je kan dit visum maximaal twee keer per jaar aanvragen voor maximaal 60 dagen en minimaal 4 dagen (tot 120 dagen) voor je vertrek naar India. 
      • Let er bij het e-visum op dat je India op maar  24 vliegvelden en 3 havens kunt binnenkomen :
        • Luchthavens: Ahmedabad, Amritsar, Bagdogra, Bengaluru, Calicut, Chennai, Chandigarh,Cochin, Coimbatore, Delhi, Gaya, Goa, Guwahati, Hyderabad, Jaipur, Kolkata, Lucknow, Mangalore, Mumbai, Nagpur, Pune, Tiruchirapalli, Trivandrum en Varanasi
        • Havens: Mangalore, Cochin en Goa).
      • Het visum biedt de mogelijkheid om het land een tweede keer in te reizen (double entry) en je kan wel bij iedere grens uitreizen.
      • Voor het aanvragen van het e-visum heb je een kopie van je paspoort en een pasfoto nodig. 

      Wat heb je nodig om het toeristenvisum aan te vragen (via ambassade Den Haag)?

      -- dit kan nog wel eens wisselen - dus check zeker ook de laatste stand van zaken via de Indiase visumdienst

      • Een volledig ingevuld, afgedrukt en ondertekend online visumaanvraagformulier
      • Een ingevuld en ondertekend 'General Declaration Form'
      • Twee recente pasfoto's (51mm X 51mm).
      • Een paspoort dat nog minstens 6 maanden geldig is en minstens 2 lege pagina's bevat.
      • Een bankafschrift waarop te zien is dat je genoeg financiële middelen hebt.
      • Returnticket
      • Afhankelijk van je situatie is het soms verplicht om nog meer aanvullende documenten toe te voegen.
      • Het is verplicht om je vingerafdrukken en een foto van je gezicht te laten nemen (de zogenaamde biometrische gegevens) wanneer je je visumaanvraag indient. Dit kan bij het Indian Visa and Passport Application Center. Je kunt van tevoren een afspraak maken hiervoor. Het duurt ongeveer 5 werkdagen voordat je je visum krijgt. Voor meer informatie kun je terecht op de website van het Indian Visa and Passport Application Center.

      update van mei 2018

      Hoe je werk- of vrijwilligerswerkvisum te regelen voor India

      Hoe je werk- of vrijwilligerswerkvisum te regelen voor India

      Image

      Werkvisum

      • Voor India heb je een werknemersvisum (employment visa) nodig dat in Nederland bij het Indiase consulaat aangevraagd moet worden. De duur van dit visum is in de meeste gevallen een jaar, of de lengte van je contract. Het visum kan tot een maximum van 5 jaar elke keer met een jaar verlengd worden bij een Foreign Regional Registration Office (FRRO) in India zelf, als je arbeidscontract verlengd is. 

      Benodigdheden:

      • Ingevuld aanvraagformulier
      • 2 pasfoto's
      • Een geldig paspoort (nog tenminste 6 maanden geldig)
      • Een brief van de werkgever waarin het aanbod van de baan wordt beschreven
      • Contract, getekend door beide partijen
      • Jouw CV (in het engels)
      • Bewijs van kwalificatie voor de baan (diploma/werkervaring)
      • Declaration of Experience waarin de werkgever aangeeft dat je voldoende ervaring hebt voor de functie.
      • Het bedrijf waarbij je wilt werken moet ook een paar documenten aanleveren, zoals bewijs van registratie bij het States Industry Department
      • Een acceptatie van het betalen van belastingen in India.

      Na aankomst in India moet je je laten registreren bij een FRRO (Foreigner Regional Registration Office) binnen 14 dagen na aankomst. Hier moet je alle documenten weer voor meenemen.

      Vrijwilligersvisum

      • Er is weinig informatie over vrijwilligersvisa voor India.
      • Wel is het mogelijk om een werkvisum (Employment Visa) aan te vragen voor vrijwilligerswerk, waarin de directeur van de NGO je functie moet beschrijven en er een certificaat van registratie en een contract moet worden aangeleverd naast de bovengenoemde benodigdheden voor het werkvisum. 
      • Je kunt het beste meer informatie over visa inwinnen bij de organisatie waar je vrijwilligerswerk gaat doen. Zij kunnen je het beste adviseren over welk visum (toerist of werk) het meest passend is voor de werkzaamheden bij hun organisatie en je eventueel ook ondersteunen in de aanvraagprocedure.

      update van augustus 2017

      Interview with Rajesh Mady, local boy in India

      Interview with Rajesh Mady, local boy in India

      Image

      This is an interview with a boy I met in India, I spoke a lot with him and I made an interview of it. Here you can read the summary of al our conversations and what I learned from him. His name is Rajesh Mady, he is 26 years old and is living in Pondicherry for all of his life. He lives with his mom and his younger brother from 24 years old. Rajesh was our volunteering cooridinator and spended a lot of time with us, teached us everything about the Indian culture, and told us about his life. You can say he was not a regular Indian boy, because he belongs to the highest cast of India, and there are more very poor people in India than very rich. But, despite of that, Rajesh was a real Indian, in all of his soul. He is so different than the boys in the Western world, and that was very interesting. He never wanted to say much about his high cast, because he was ashame. He was working with the very poor of India and he always had a kind of guilty feeling that he was raised in a rich family. Well rich.. once he told me that when he would finish his Master of Psychology he would be going to earn 48500 rupee a month, thats 580 euro, so in Holland it would be very little. So funny to see this difference. Like I said, Rajesh was in his final year of the Master of Psychology. He first started with Bachelor of Medicine, but he didn't liked that, so he changed to Bachelor of Psychology. He finished that and now he's is in his final year. His job as volunteering coordinator is a kind of side-job, which he really loves to do, but he recently decided to quit his job after three years of working in Prime Trust, because he wanted to find a job as Psychologist in few months. He is living with his mom and younger brother, which he really loves and spend every weekend with. It was not rare that Rajesh promised us to do something nice with us in the evening, like watching a movie, and at the last moment he was suddenly gone and we couldn't reach him anymore. The next day he told us then that his mother called him by asking to come home, and he couldn't ignore his mothers wishes ever. That was also something what was typically Indian: not stick to any appointments. Rajesh told us that the Indian people don't stick that much to appointments like us in the Netherlands. It's not that important for them, they live by day and if something is not possible at that day, they just go to sleep and try it the next day, with no worries. He also told me a very sad story: his father died when Rajesh was 22 years old. He died suddenly in a traffic accident. When Rajesh told me about this, he had tears in his eyes, but he also told me that his father is not really gone, but always in his heart, and he will see him again sometime. I asked him where he would see him again, in heaven of reincarnation or something. He answered me that he did not now that yet. That's another very interesting story about Rajesh: he wants to be a Hindoe, a Christian and a Muslim! From origine Rajesh is a Hindoe, that's how he is raised by his parents. At one night a friend invited him to come to the 'Baba Temple', this is a temple for all religions, based on just a man, a profet, named 'Baba'. In the beginning Rajesh is sceptic about it and don't want to come, but his friend is asking him every week, so at one point Rajesh agreed to go to the temple. He told me that at the moment he entered the temple, he feels a kind of spirit, and that spirit gives him peace. He is going to meditate there, and that is going more better than in other, Hindoe, temples. From that moment, Rajesh only goes to Baba temple, and not to the Hindoe temple anymore. In the Baba temple he also hears about other religions, and mainly the Christianity and the Islam he likes. He decides to become a Hindoe, a Christian and a Muslim at the same time. That's the story about Rajesh Mady, a real Indian boy who became very special to me and who I will never forget. I still have contact with him, by Facebook and Skype, and I will try to keep this contact in touch.

      What is the best time to travel in India, and what is the worst time to go?

      What is the best time to travel in India, and what is the worst time to go?

      Image

      What is the best travel and departure time for India?

      • For the vast majority of India, the best time to travel is during the dry season between November and March.
      • Delhi, Agra, Varanassi, Rajasthan and Madhya Pradesh are at their best to visit during this time.
      • The best time to travel to Tamil Nadu and Kerala is between January and March.
      • The Himalayas are best visited in summer, especially August and September.

      What is the climate in India?

      • Due to the many climate differences in the country, it is wise to take this into account when planning your trip. If you are planning a trip to India, be sure to find out what the climate is like in the area you want to visit. In India, the monsoon has a major influence on the climate. There are 7 different climates in India. In general it is warm everywhere, but this varies greatly per region. The coldest period is from late November to March. Between March and June it is very hot and dry in India. The monsoon season is between June and October in most areas.

      What is the climate in Eastern India?

      • Here there are monsoon showers from June to November. From March to May it is very hot in this area.

      What is the climate in North India?

      • North India is warm from April to mid-June. It is very cold in this area in November and February. Summers are hot with monsoon showers between June and September.

      What is the climate in Central India?

      • Central India has a dry climate with great heat. The biggest monsoon showers are between July and September. Temperatures drop at night.

      What is the climate in Western India?

      • From November to February there is a pleasant climate. Summers can become very hot with monsoon showers between mid-June and mid-September.

      What is the climate in Southwest India?

      • Southwest India has a tropical climate influenced by the monsoon. There is a lot of rain here from July to September. Winter here is in January and February. Summer is from March to May. The monsoon period is from June to September and the post-monsoon period is from October to December.

      What is the climate in Southeast India?

      • A northeast monsoon prevails here between October and December. Temperatures are high all year round.

      What is the climate in Northeast India?

      • March to June and September to November are the driest and most pleasant periods. In the other months there is a lot of monsoon rain.

      Worst time to travel in India?

      • It is always very hot in the South, but try to avoid this part of India in May and June as the temperature becomes almost unbearable.
      • Take into account the many festivities in India. These can make it difficult for you to find accommodation.

      How many hours of sunshine in India?

      • Average 8 hours per day.
      Reis in India & Nepal: Inspiratie voor Wereldsupporters

      Reis in India & Nepal: Inspiratie voor Wereldsupporters

      Image

      Namaste allemaal!

      Afgelopen zomer heb ik een reis gemaakt door India en Nepal. Wat was dat prachtig, wat heb ik veel meegemaakt, gezien en geleerd! 

      Als je benieuwd bent naar mijn ervaringen deel ik graag de link naar mijn blogs met je: www.waarbenjij.nu/LanaIndiaNepal.

      Maar wat ik vooral met andere Wereldsupporters wil delen, is een prachtig project waar ik bij toeval in Nepal op stuitte. Het heet de Peace Grove Nunnery, en is opgericht in Lumbini. Het doel is om meisjes die anders op zeer jonge leeftijd uitgehuwelijkt zouden worden onderwijs te bieden. Er wordt een afspraak gemaakt met de ouders: de meisjes verblijven tot hun 18e in de Nunnery, waar ze onderwijs krijgen. Op hun 18e mogen ze zelf kiezen of ze willen doorstuderen, door willen gaan als non of alsnog willen troouwen. 

      Het mooie is dat het project is opgericht door een lokale monnik. Hierdoor staat de bevolking open voor het veranderen van hun tradities. Nu, 5 jaar na oprichting, is er al ondercapaciteit (er zijn meer aanmeldingen dan plaatsen). Dat is op zich natuurlijk vervelend, maar met flink wat hulp kan het project hopelijk groter worden zodat alle meisjes die aangemeld worden, geplaatst kunnen worden. En het is positief in de zin dat ouders graag willen dat de meisjes onderwijs krijgen!

      Waarom ik dit met jullie deel? Je kunt hier vrijwilligerswerk doen natuurlijk! Voor meer informatie kun je kijken op de website: httppublic://blog/project1_0.jpgwww.lumbininuns.org/. Er is ook een facebookpagina: httpspublic://blog/project1_0.jpgwww.facebook.com/peace.nunnery.

       

      Krantenartikel 'Naar India gaan was een uitdaging'

      Krantenartikel 'Naar India gaan was een uitdaging'

      Image

      Afgelopen woensdag 28 maart 2012 stond mijn verhaal over India met Wereldsupporter in 'De krant van Flevoland'. Klik op de link om het in zijn geheel te lezen :D Ik hoop dat het meer mensen enthousiast gemaakt heeft om ook deel te nemen!!!

      httppublic://blog/lodders-naar-india-522x391_0.jpgwww.krantvanflevoland.nl/nieuws/7361/annebel-lodders-naar-india-gaan-was-een-uitdaging/

      Ruim 51.000 huishoudens ontvangen de Krant van Flevoland. Dit krantenartikel heeft een bereik van 47% in de Flevopolder.

      Toeristenvisum voor India - ook ergens tussen de 3 en 6 maanden mogelijk

      Toeristenvisum voor India - ook ergens tussen de 3 en 6 maanden mogelijk

      Image

      Veel visa voor India gaan al in op de dag dat ze uitgegeven worden. Je kan 'm dus niet te vroeg (maar zeker ook niet te laat halen). Ook de periode blijft een verrassing! Ik dacht dat ik een 6 maanden visum zou krijgen (aangezien ik net over de 3 maanden heen zou gaan), maar dat werden er 4. Prima voor deze reis! Maar het laat mooi zien, dat regels er zijn om van af te wijken (in sommige landen dan...)

      Uitstapje naar India

      Uitstapje naar India

      Image

      Zoals ik in mijn vorige blog al schreef, moest ik twee weken naar India vanwege problemen met mijn visum. Ik ben samen met mijn vriend na een busrit van zo'n 10 uur in Sikkim, India aangekomen. Vanuit hier reden we met een jeep naar Gangtok. Dit was een super schone mooie plaats met uitzicht op de bergen, maar er was geen toerist te zien. We hebben hier een paar dagen doorgebracht, waarna we doorgingen naar Varanasi. Dit bleek nog een heel gedoe te zijn. We probeerden via een kantoor treintickets te regelen om daar te komen, maar de man in het kantoor probeerde vooral zoveel mogelijk geld van ons te krijgen. Hij gaf meerdere keren aan dat hij alles zou doen om een treinticket te bemachtigen, maar dit lukte hem naar eigen zeggen niet, waardoor we noodgedwongen nog een nacht in het hotel moesten blijven.

      De volgende dag besloten we zelf naar het treinstation te gaan en kregen we voor diezelfde avond nog een ticket, voor minder dan de helft van de prijs. De volgende ochtend kwam de trein in Varanasi aan. Hier hebben we een super tijd gehad. We zijn hier dan ook behoorlijk lang gebleven. Het was heerlijk rustig, echt een heel spirituele plaats. We hebben regelmatig langs de Ganges gelopen en allerlei tempels ed bekeken.

      Na Varanasi gingen we weer met de nachttrein, deze keer naar Agra. Door het mistseizoen kwamen we hier na zo'n 24 uur aan (10 uur vertraging). We konden de omtrek van de Taj Mahal zien, maar het was nog steeds super mistig. We besloten een dag te wachten voor we hier naar binnen gingen, wat een goed besluit bleek te zijn, want we hadden prachtig uitzicht op de Taj Mahal, het was ontzettend helder :) Hier hebben we oud & nieuw doorgebracht. Dit bleek nauwelijks gevierd te worden. Er was wat vuurwerk te horen, maar meer was er niet. De volgende dag de trein naar Delhi genomen en vanuit daar weer terug naar Nepal, waar ik mijn laatste drie weken heb doorgebracht.

      Vanwege India, stakingen en sneeuwval in de bergen zijn vele van de reisplannen die ik had niet doorgegaan. Wel zijn we naar Chitwan geweest en heb ik een aantal dagen in Pokhara gekayaked, wat ook super leuk was. 24 januari moest ik helaas weer terug naar huis, gelukkig was er geen staking die dag en heb ik zonder problemen mijn vliegtuig kunnen halen ;)

       

      Vegetarisch door India

      Vegetarisch door India

      Image

      De kleuren, aroma’s, smaken en verschillende texturen springen je tegemoet vanaf je bord en vanaf de eerste hap ben je direct verkocht. Een reis door India is een culinair feestje. Een greep uit onze vegetarische favorieten.

      De veelzijdigheid van India proef, zie en ruik je direct terug in het eten. Zoveel verschillende regionale gerechten, ieder met zijn eigen specifieke bereidingswijze en ingrediënten. Vegetarisch eten is hier de norm: overal zie je vegetarische restaurants. Is een restaurant of gerecht niet vegetarisch, dan staat er duidelijk bij vermeld: ‘non-veg’. Vanaf dag één besloten wij dan ook vegetarisch door India te reizen en onszelf hieraan te houden.

      Een uitdaging? Geen moment. Het is een traktatie om hier groenten te eten en de manieren waarop het bereid wordt, daar kunnen wij alleen maar van leren: gedroogd, in een sausje, gefrituurd, geroosterd, gekruid, gevuld, gebakken en gepureerd tot een overheerlijke chutney die weer als dip wordt gebruikt voor verse chapati’s. Wij simpele Hollanders gaan vaak op zoek naar typische vleesvervangers (bijvoorbeeld wokblokjes of groentenschijven van Valess), omdat we anders misschien ‘iets missen’ in onze gerechten. Hier hebben wij vlees of vis werkelijk geen moment gemist. Prettige bijkomstigheid is dat vegetarisch eten enorm in de portemonnee scheelt.

      **Onze favoriete vega gerechten (willekeurig)

      • Paneer Butter Masala: blokjes ongefermenteerde witte kaas in een romige saus. Ook in India een delicatesse en daarom niet overal verkrijgbaar en wat duurder dan de rest (ca. Rs 120 = € 1,50)
      • Mushroom Masala: hetzelfde principe als bovenstaand, maar dan met champignons!
      • Kashmiri Biryani: kruidige gestoomde rijstschotel met vruchten (o.a. banaan, papaya, mandarijn), noten, rozijnen en kokos.
      • Veg. / Egg Fried Rice: Barts favoriet. Een simpele maar overheerlijke gebakken rijstschotel. Vaak het goedkoopste en eenvoudigste gerecht op de menukaart maar o zo lekker.
      • Masala Dosa: Grote, krokante dubbelgevouwen crêpe, gevuld met kruidige aardappelen en groenten.
      • Thali: Traditionele all-you-can-eat schotel met allerlei lekkers: witte rijst, chapati’s (kruising tussen pita-broodje en pannenkoekje), papad (soort flinterdunne taco) dahl (linzencurry), groentencurry en enkele vaak pittige sausjes.

      Tenslotte, een boekentip:

      • Dieren Eten van Jonathan Safran Foer. Aangezien we graag bewust willen blijven van ons eetgedrag, zijn we dit boek momenteel aan het lezen. Vegetariër of niet, het is een aanrader voor iedereen die wil weten hoe bio-industrie in elkaar zit en wat er eigenlijk op je bordje ligt.

       

      Image ALL CONTENT

      Search all related content within the topic: 'India'

      ALL CONTENT WITHIN TOPIC

      Select any filter and click on Apply to see results

      Check or search within: topics, countries and studies only

      Search only via club, country, goal, study, topic or sector

      Image

      TOPICS : check associated topics and more activities

      Selected Worldsupporter pages in relation with the topic
      Crossroads in the field of:
      More crossroad and side roads:
      Asia: Updates & Travel
      • Travel in Asia?
      • What are the best routes in Asia?
      • Updates Asia
      • Travel in Asia?

        • The largest and most popular continent for (world) travelers is Asia. Asia is mainly exotic, friendly, tropical and hospitable. From small ancient villages in India to the ...
      Themes: main theme pages for activities abroad (intern, study, travel, volunteer, work or emigrate)

      WorldSupporter Theme pages for activities abroad

      Intern, study, travel, volunteer, work or emigrate

      Best travel time for weather, climate and activities abroad, and the worst time to go!
      Backpacking and travel your way around the world - Theme
      Emigration and moving abroad - Theme
      Gap Year, Time out and Sabbatical - Theme
      Internship Abroad - Theme
      Learning languages and language courses abroad - Theme
      Remote working abroad and digital nomads - Theme
      Study Abroad - Theme
      TEFL: Teaching English as a Foreign Language and learning English - Theme
      Travel insurances and insurances for long term abroad - Theme
      Travel gear and packing lists for going abroad - Worldsupporter Theme
      Volunteer abroad - Theme
      Work abroad and working holidays - Theme
      Page type:

      WorldSupporter: Topic Page