Recept: kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

Toen ik in Zuid-Afrika was aten we vaak erg pittig eten. Ikzelf hou daar niet zo van maar veel mensen wel, vandaar dit zoetzure maar toch pittige recept. Ik eet dit zelf vanavond, met een lekker glaasje melk ernaast.(de beste oplossing tegen pittig eten)

Dit gerecht is lekker snel klaar, dus des te sneller kan je genieten. Enjoy!!

Ingrediënten

1-2 teentjes knoflook, geperst
450 g kipfilet
zout
1 rode puntpaprika
2-3 bosui
6 el olijfolie
600 g Oosterse wokgroente (champignons, peultjes, paksoi)

En van Fair Trade Original:

2 tl Sambal Badjak
3 el Ketjap Manis
1 flesje Woksaus Sweet and Sour
1 pak Noedels

Extra nodig: satéprikkers

Bereidingswijze

Maak een marinade van 4 eetlepels olijfolie, sambal, knoflook en ketjap manis.
Snijd de kipfilets in dunne repen, bestrooi ze met zout en roer ze door de marinade. Laat de kip ca. 5 minuten in de marinade staan.
Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd hem in blokjes.
Maak de bosui schoon en snijd hem in stukjes van ca. 2 cm.
Voeg de groenten bij de marinade en meng het geheel goed door elkaar.
Rijg 2 repen kip aan één satéprikker met daartussen afwisselend de rode paprika en de bosui. Maak minimaal 12 satéprikkers.
Verhit een grillpan, leg de spiesjes in de pan en bak ze in enkele minuten rondom bruin en gaar.
Verhit de overige olie in een koekenpan en bak de peultjes, de gehalveerde champignons en gesneden paksoi beetgaar. Verhit de woksaus in de laatste paar minuten mee.
Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
Serveer de spiesjes bij de zoetzure groenten en noedels.

Ready In: 15 min.

Ingredients:

1-2 teentjes knoflook
geperst 450 g kipfilet zout 1 rode puntpaprika 2-3 bosui 6 el olijfolie 600 g Oosterse wokgroente (champignons
peultjes
paksoi) 2 tl Sambal Badjak 3 el Ketjap Manis 1 flesje Woksaus Sweet and Sour 1 pak Noedels

Tip category:

Food, Drinks & Restaurants

Side road:

Cooking international recipes and tasting local food abroad

Tip: type

Recipes & Food tip

Tip: date of posting

24-05-2015

Help other WorldSupporters with additions, improvements and tips

Add new contribution

Related activities, jobs, skills, suggestions or topics

Activity abroad, study field of working area:

Cooking international recipes and tasting local food abroad

This content is used in bundle:

volunteering

heyyy allemaal,

ik zal jullie wat gaan vertellen over mijn ervaringen daar in dat verre land Zuid-Afrika. Je zult vast wel eens al die verdrietige gezichtjes en uitgehongerde kinderen hebben gezien uit Zuid-Afrika. Ik wil jullie vertellen dat dat niet overal het geval zo is...

wil je ook een reis maken?

domino effect

zulu dans

Recept: kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

8 dagen challenge

hulpjes bij duurzaam zijn

duurzaamheid

Duurzaamheid in Zuid Afrika

Recept: kerrierijst