Recept: Salted caramel chocolate no bake cheesecake

Zooo simpel, en zooooooooooooooo lekker - om van te smullen!

Voor 16 personen 

  • 400 gram roomkaas
  • 200 ml slagroom
  • 200 gram kristalsuiker
  • 200 gram Tony’s Chocolonely gezouten karamel melkchocolade 
  • 200 gram gewone biscuits (of andere basic koekjes)
  • 80 gram gesmolten boter
  • Zeezout
  • Springvorm 24 centimeter
  • Bakpapier

Bereiding

Recept Bekleed de bodem van de springvorm (diameter 24 centimeter) met bakpapier. Maal de biscuits fijn in de keukenmachine of sla fijn in een plastic zak. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter in de springvorm en druk aan.

Smelt de chocolade au bain-marie. Sla de slagroom met de kristalsuiker stijf. Roer de roomkaas los. Schep de slagroom en gesmolten chocolade door de roomkaas. Giet dit mengsel bovenop de koekbodem en strijk glad met een (palet)mes of spatel.

Zet minimaal 4 uur in de koelkast, maar liever een hele nacht. Haal daarna een warm mes langs de randen en haal de taart uit de vorm. Versier met Maldon zout en rasp er wat chocolade eroverheen.

Ready In: 60 min.

Ingredients:

  • 400 gram roomkaas
  • 200 ml slagroom
  • 200 gram kristalsuiker
  • 200 gram Tony’s Chocolonely gezouten karamel melkchocolade
  • 200 gram gewone biscuits (of andere basic koekjes)
  • 80 gram gesmolten boter
  • Zeezout

Image

Tip category: 
Food, Drinks & Restaurants
Tip: type
Recipes & Food tip
Tip: date of posting
06-05-2020

Image

Image

Help other WorldSupporters with additions, improvements and tips

Add new contribution

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

Image

Related activities, jobs, skills, suggestions or topics
Activity abroad, study field of working area:
Content access
Content access: 
Public
Statistics
2135