Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme
- 9107 reads
With the Too Good to Go packages I had a huge cauliflower. I have read so many articles lately and tried to make the theory practical.
How to use food better and make meals?
Chili Con Carne - met Nederlandse chili pepers
Een recept van mijn oma (zie foto, haar handschrift in een agenda uit 1973). Toen was bakken in sla-olie nog heel gewoon. Het eten van vlees bijzonder en kookte men op gevoel (weet niet hoe lang je het moet laten koken, ik denk... totdat je denkt dat het goed is)
Hoe te bereiden
Het vlees in nogal dikke
Dit recept is ook van mijn oma. Ik was helaas te klein om samen met haar te hebben gekookt, toen zij nog leefde. Met deze recepten leeft zij nog een beetje voor. Je kan in plaats van vlees ook heel goed een vleesvervanger gebruiken.
Alle ingredienten in een kom of pan doen (nogal grote pan, want de
Deze recepten heb ik gevonden in een oude agenda uit 1973. Mijn oma heeft ze destijds opgeschreven. Mijn oma was gewend Indonesisch te koken. De taal heb ik zoveel mogelijk oorspronkelijk gehouden. Het recept voor Ayam Goreng Koening kan je anno 2022 ook maken met tofu denk ik of een vegetarische versie van kip. Voordeel is
Filipino Falafel made with your senses
Really didnt know it was so easy to make your own falafel.... From Paulines Keuken. And I twisted it and made my own. I still miss the Philippines and a mango chutney is always good.
Actually I personally really like Pauline's recipes, since the recipes are easy, simple and tastefull. She has
The first peruvian recipe that I learned how to make is 'Lomo Saltado'. This signature dish consists of meat, rice, fresh patatoe fries and various herbs and spices that are characteristic for the popular Peruvian kitchen. Try it out and discover the rich flavours for yourself!
Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout. Als alle klontjes zijn verdwenen, kunnen de pannenkoeken gebakken worden. Verwarm een beetje boter of margarine in een pan. Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan. Beweeg je pan
Ingrediënts:
Serves 2
How to whip up this dessert:
If you ever visited Spain, you probably enjoyed a freshing glass of sangria (or two). This colourful drink is popular throughout Spain and exists in many different variations. Sangria is perfect for a summer party, as you can easily make a batch of it. In the supermarket are prepackaged Sangria mixed but I prefer to make it
You’ve probably heard of enchiladas before, but you might be thinking about a rolled tortilla filled with chicken, or beef, topped with melted cheese and sauce, which is more like a Mexican enchilada. These enchiladas -Guatemalan enchiladas- are made by topping a fried or toasted tortilla (cal...
Qué? Ceviche is a dish in which any variety of fish and other seafood is mixed (usually raw) with juices, herbs, and vegetables (and sometimes fruit). A dish similar to ceviche was eaten almost 2,000 years ago. In South America, especially in Peru – where ceviche is recognized as a tra...
Typical Indian habits, food customs, recipes, and philosophies in India?
Select any filter and click on Apply to see results
Search countries, goals, studies, topics or working fields
Recipes from all over the World: From sustainable recipes to local food habits Table of contents
Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef). Hier wordt veel rijst g...
Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...
You’ve probably heard of enchiladas before, but you might be thinking about a rolled tortilla filled with chicken, or beef, topped with melted cheese and sauce, which is more like a Mexican enchilada. These enchiladas -Guatemalan enchiladas- are made by topping a fried or toasted tortilla (cal...
Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...
For a sustainable and safe travel or emigration insurance you can check JoHo's Expatinsurances.org