Cooking international recipes and tasting local food abroad?

blogs, contributions, summaries, study assistance and experiences abroad

Image
Table of related content to: Cooking international recipes and tasting local food abroad
Intro

Cooking international recipes and tasting local food abroad

   

More supporting content:
Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme
Recipes from around the world - Bundle

Recipes from around the world - Bundle

Recipes from The Caribbean or with a Carib twist by WorldSupporters - Bundle
Recipes from The Middle East or with a Arabic twist by WorldSupporters - Bundle
Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme

Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme

Image

 Recipes from all over the World: From sustainable recipes to local food habits

Table of contents

  • Recipes  and cooking tips from Africa or with a African twist
  • Recipes  and cooking tips from Asia or with an Asian twist
  • Recipes  and cooking tips from Europe or with a local twist
  • Recipes  and cooking tips from Latin America or
........Read more

Latest

Latest changes and updates tagged with: Cooking international recipes and tasting local food abroad

Traditioneel Zuid-Afrikaans toetje: Malva pudding

Image

 

Benodigdheden malvapudding
180 gram suiker
2 grote eieren
1 eetlepel abrikozenjam
150 gram bloem
1 theelepel baksoda
1/2 theelepel zout
1 (royale) eetlepel boter
1 theelepel azijn
1/3 kop melk

Benodigdheden voor de saus
200 ml verse room
100 gram boter
90-150 gram suiker
90

.......read more

Vietnamese loempia's

Image

In Nederland kun je in elke stad of dorp wel een lekkere vietnamese loempia op de kop tikken, maar in Vietnam zelf waren ze uiteraard nóg lekkerder. Wat opviel is de verscheidenheid aan ingrediënten: vis, vlees, groenten, tofu, werkelijk alles kun je in een loempia stoppen. Ze zijn eigelijk erg eenvoudig om te maken...zie hieronder het recept + foto

.......read more

Fair Trade Banana Bread

Image

'Fair Trade Banana Bread

225 g (8 oz) self-raising flour
100 g (4 oz) butter
150 g (5 oz) caster sugar
450 g (1 lb) Fair Trade bananas (the gooier the better) 1⁄2 teaspoon salt

2 eggs
175 g (6 oz) mixed dried fruit

Directions

Pre-heat the oven to 180°C/350°F/Gas Mark 4. Peel and mash

.......read more

Kudu pie!

Image

De Kudu Pie komt uit de Zuid-Afrikaanse keuken.

Eet smakelijk!

Stap 1: Marineer de biefstuk in licht gezouten water en zet het een nachtje in de koelkast

Stap 2: Giet het vlees de volgende dag af en snijd het in stukjes.

Stap 3: Bak de biefstuk in een pan met een ruime hoeveelheid olie.

Stap 4: Voeg de tijm,

.......read more

kerrierijst

Image

ik heb een recept gevonden dat mij weer terug laat denken aan al die gezellige avonden in Zuid Afrika. wij aten daar bijna elke avond rijst met een kerrie prutje. dus vandaar een recept van rijst met een kerrie prutje. smullen geblazen wordt dat dus!!!!!!!!!!

groetjes annabel

.......read more

aardappelsoep

Image

ik heb dit gerecht voor heerlijke aardappelsoep gevonden dat me helemaal aan Zuid-Afrika doet denken

httppublic://recipe/download_1.pngwww.24kitchen.nl/recepten/aardappelsoep

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook. Snijd de groente in reepjes. Verhit een scheut olie in een soeppan en fruit de ui, knoflook en groente circa 3 minuten glazig. Ris de kruiden. Voeg de aardappels, bouillon, melk, laurier

.......read more

Kelawele (bananenchips)

Image

In ghana hebben ze heerlijke bananenchips!! Ik heb het recept opgezocht en dit wil ik graag met jullie delen (:

Aan de slag!!

Snijd de kookbananen in vingerdikke plakjes en leg ze gedurende 15 minuten in water met zout. Verhit dan de olie. Je dept de plakjes banaan droog met keukenpapier. Daarna leg je ze in de hete olie.

.......read more

Pé de moleque

Image

One of the most interesting words in common usage in Brazilian Portuguese, to my mind, is moleque. It's pronounced mo-LEH-key, and the word originally came from the African language Kimbundu where it meant simply "boy." In colonial Brazil it took on the meaning of "black boy" or "slave boy", and was used to designate child-slaves who worked in the kitchens

.......read more

Khmer curry paste

Image

VEGETARIAN CAMBODIAN KROEUNG (KHMER CURRY PASTE)

Aromatic, spicy kroeung provides the base to many Khmer (Cambodian) recipes. Not unlike its Thai equivalents, this curry paste is easy to make at home and a perfect ingredient to keep around for when you want a quick and easy dinner- fry it up with your favourite vegetables, blend into soups, or craft delicious curries.

.......read more
Check or search within topic: Cooking international recipes and tasting local food abroad
Displaying 65 - 68 of 222
Image

Tijdens mijn reis door India was dit een van de meest voorkomende maaltijden in India en gelukkig erg lekker en voedzaam. httpspublic://recipe/red-lentil-dal-articlelarge.jpgcooking.nytimes.com/recipes/7517-red-lentil-dal Ready In: 0 min.

Image

My favorite 'fast food' as you can prepare this simple and delicious curry in less than 10 minutes (and most of the ingredients are probably already in your kitchen) 

  1. Put the chopped onion into a pan
  2. After a minute or to add the chickpeas 
  3. Add spices (such as chi...

Image

De dadeltaart is echt heerlijk en super makkelijk te maken! Alle ode voor het goede recept gaat naar de Bagels en Beans :) Bereiden

  • Boter zachtjes smelten
  • Suiker toevoegen en goed roeren, zodat de suiker een beetje oplost
  • Ei met garde goed loskloppen en toevoegen; eventjes...

Image

Advocaat is een beroep dat veel rechtenstudenten ambiëren en tevens een alcoholische drank op basis van eieren. Deze drank wordt veelal gedronken met een toefje slagroom en regelmatig gebruikt in de patisserie. Zo ook bij onderstaand recept. Lekker voor op de zondagmiddag én tijden...

Pages

Check or search within: all content
Check or search within: topics, countries and studies only

Search countries, goals, studies, topics or working fields

Spotlight: selection

Selected spotlight content related to Cooking international recipes and tasting local food abroad

Spotlight: favorites

Spotlight stories and suggestions related to Cooking international recipes and tasting local food abroad
Image

Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef).  Hier wordt veel rijst g...

Image

Arepas are corn pancakes/bread that can be eaten in all kinds of ways. If I understood correctly, arepas are mostly eaten like a kind of sandwich in Colombia (so cut open the arepa and put stuffing inside), while in Ecuador I mostly got it as a kind of thick pancake with other things on top.  ...

Image

Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...

Image

You’ve probably heard of enchiladas before, but you might be thinking about a rolled tortilla filled with chicken, or beef, topped with melted cheese and sauce, which is more like a Mexican enchilada. These enchiladas -Guatemalan enchiladas- are made by topping a fried or toasted tortilla (cal...

Spotlight summaries related to Cooking international recipes and tasting local food abroad
(Vegan) Wellington recept

Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...

Selected Worldsupporter pages in relation with the topic