Laatst wilde ik een appeltaart maken. Ik ging op zoek naar een lekker recept en kwam een fairtrade appeltaart recept tegen!

deze heb ik gemaakt, wel met een eigfen twist eraan!

daarom wil ik dit recept met jullie delen

benodigdheden

200g gepelde fairtrade amandelen
200g bloem
200g basterdsuiker
150g roomboter
1 ei
1 el water
5 jonagold appels
1 fairtrade banaan
75g rozijnen  
3 tl kaneel
4 el citroensap

verwarm de oven voor op 180 graden. en laat de rozijnen weken in lauw warm water.

maal de amandelen fijn in een keukenmachine. Doe het meel in een grote kom en voeg de bloem, de suiker, 100 gram van de boter, het ei en het water er aan toe. Kneed alles met je handen totdat het een mooi deeg wordt dat die meer blijft plakken. Vet de springvorm in (26 cm) en bekleed de bodem met bakpapier. rol 2/3 van het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht en bekleed hiermee de bodem en de zijkanten.

schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. doe het zelfde met de banaan. doe alles in 1 kom. Doe de uitgelekte rozijnen, de kaneel en het citroensap erbij en roer rustig alles om.

als je alles hebt omgeroerd doe je de vulling in de met deeg bekleedde taartvorm. Van het deeeg dat nog over is maak je strookjes die over de vulling legt.

60 tot 70 minuten in de oven.
het lekkerste in een warme appeltaart en slagroom erbij !

Ready In: 0 min.