Verspillingsvrije week 11-17 september 2023

In de verspillingsvrije week gaan wij zo min mogelijk voedsel verspillen. Door je restjes niet te vergeten en ze op te eten. Een simpele daad voor een beter klimaat. Hoe doe je dat? Restjes opmaken? Op the Greenlist kan je recepten vinden als je niet weet wat je met je restjes kan maken. Er zijn zelfs apps, waar je de beschikbare ingredienten kan invullen en met 1 druk op de knop komt er een speciaal recept uit. Dit is het begin van een verspillingsvrije maand, jaar en leven!

Als je creatief omgaat met je restjes, dan komt het wel op. Je kan ook structuur inbouwen in je leven.

• Bewaar restjes op een vaste plek in de koelkast, zodat je het in zicht hebt en minder snel vergeet. Je kan de meeste restjes 2 dagen bewaren in de ijskast en 3 maanden in de vriezer. 
• Weet het verschil tussen ten minste houdbaar tot en te gebruiken tot. Te gebruiken tot is de datum tot waarop je het nog kan eten, op invriezen. 
• Weeg je voedsel, zodat je beter kan plannen en voorkom je dat je teveel maakt.
• Check je voorraad, maak een lijst met je voorraad en maak eerst op wat er nog in de kast staat.

Wist je dat brood het meest verspilde product is in Nederland? Rooster oud brood, maakt croutons of een tosti. 

Als iedereen in Nederland een week lang geen voedsel verspillen, dan besparen wij fors, 23 miljoen maaltijden. Dit is een beweging en het gaat er natuurlijk om dat je bewuster gaat worden en leert omgaan met misschien wel je nieuwe manier van leven. Doe je mee?

Bron: Samen tegen voedsel verspilling