Recept: Chapati!!

Dit recept heb ik geleerd van mijn host moeder ik kenia.

Het is het recept voor Chapati!! IK ben erg benieuwd of het jullie lukt!!

Meng alle benodigdheden door elkaar heen en maak hier een stevige massa van. Als het deeg een egale stevige massa is masseer het deeg dan nog zo voor 10 minuten. Rol het deeg uit met een dikte van 0,5 cm in een vierkant. Smeer de vierkant in met olie en snijd het vierkant verticaal af. Elke plak moet zo een 10 cm breed zijn en zo een 20 a 30 cm lang. Mak van deze plakken rolletjes en les ze even weg.

Na 15 min rusten rol je de rolletjes uit met een deegroller en maak er een mooi pannenkoekje van. Zet een pan op het vuur en doe er flink wat olie in. Als de plan heet is leg je de pannenkoekjes er om en om in. Eerst elke zijde tot ze gebakken zijn daarna smeer je elke pannenkoek in met olie om ze een knapperig laagje te geven. 

Dit recept kan met van alles geserveerd worden het lekkerst is met groenteprutje. Zoals bonen of linzen

Ready In: 60 min.

Ingredients: