recept kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

 

Toen ik in Zuid-Afrika was aten we vaak erg pittig eten. Ikzelf hou daar niet zo van maar veel mensen wel, vandaar dit zoetzure maar toch pittige recept. Ik eet dit zelf vanavond, met een lekker glaasje melk ernaast.(de beste oplossing tegen pittig eten)

Dit gerecht is lekker snel klaar, dus des te sneller kan je genieten.                   Enjoy!!

 

Ingrediënten

  • 1-2 teentjes knoflook, geperst
  • 450 g kipfilet
  • zout
  • 1 rode puntpaprika
  • 2-3 bosui
  • 6 el olijfolie
  • 600 g Oosterse wokgroente (champignons, peultjes, paksoi)

En van Fair Trade Original:

  • 2 tl Sambal Badjak
  • 3 el Ketjap Manis
  • 1 flesje Woksaus Sweet and Sour
  • 1 pak Noedels

Extra nodig: satéprikkers

 
  1. Maak een marinade van 4 eetlepels olijfolie, sambal, knoflook en ketjap manis.
  2. Snijd de kipfilets in dunne repen, bestrooi ze met zout en roer ze door de marinade. Laat de kip ca. 5 minuten in de marinade staan.
  3. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd hem in blokjes.
  4. Maak de bosui schoon en snijd hem in stukjes van ca. 2 cm.
  5. Voeg de groenten bij de marinade en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Rijg 2 repen kip aan één satéprikker met daartussen afwisselend de rode paprika en de bosui. Maak minimaal 12 satéprikkers.
  7. Verhit een grillpan, leg de spiesjes in de pan en bak ze in enkele minuten rondom bruin en gaar.
  8. Verhit de overige olie in een koekenpan en bak de peultjes, de gehalveerde champignons en gesneden paksoi beetgaar. Verhit de woksaus in de laatste paar minuten mee.
  9. Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
  10. Serveer de spiesjes bij de zoetzure groenten en noedels. 

 

Ready In: 15 min.

Ingredients:

  • 1-2 teentjes knoflook
  • geperst 450 g kipfilet zout 1 rode puntpaprika 2-3 bosui 6 el olijfolie 600 g Oosterse wokgroente (champignons
  • peultjes
  • paksoi) 2 tl Sambal Badjak 3 el Ketjap Manis 1 flesje Woksaus Sweet and Sour 1 pak Noedels
This content is used in bundle:

volunteering

wil je ook een reis maken?

wil je ook een reis maken?

heyy persoontje,

wil jij ook een reis maken met de hulp van wordsupporter of joho, let dan goed op!

ik zal zeker bedeken dat je opdrachten moet maken tot ruim zes maanden na je reis, dat is niet heel erg, maar wel vermoeiend.ik zal beginnen met geld inzamelen. hier moet je vroeg mee beginnen, omdat je veel geld nodig hebt. ik voelde me ook schuldig omdat ik zo veel geld vroeg aan mijn familie. ik heb dus ook op koninginnendag gestaan, en nog cakjes verkocht. om geld in te zamelen. uiteindelijk heb ik zelf ook eigen spaargeld in moeten leggen. bedenkt dus ook dat je van te voren al moet gaan sparen. het is een heel gedoe, maar het is het allemaal waard. dat merk je als je bezig bent me die kinderen daar. dat is erg gezellig. bereid je dus voor op veel gedoe, maar ook veel liefde die je terug krijgt.

groetjes annabel

domino effect

domino effect

dit is een filmpje over het domino effect en legt het ook uit. Kijk dit om te weten dat wij zelf als wij bijvoorbeeld iets vertellen aan onze vrienden en die vertellen het weer door aan al hun vrienden dan krijg je ongeveer hetzelfde effect. net zoals met het ongeluk met de MH-17 iedereen kende wel via via een aantalmensen die in dat vliegtuig zat. dat kwam omdat er veel mensen in zaten die rond de dertig veertig en die werkte en die dus een grote vriendin kring of kennisen hadden.

groetjes annabel 

zulu dans

zulu dans

In Zuid-Afrika athans het gebied waar wij waren, was er een vaste dans. deze dans heet de Zulu dans, genoemd naar de culuur die daar heerst. ze gooien in die dans hun been erg hoog in de lucht. dit ziet er erg grappig uit, en toen we het zelf mogten en gingen proberen, lukte het ook voor geen meter, en dat was dus ook erg grappig. 

xxx annabel

recept kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

recept kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

Image

Toen ik in Zuid-Afrika was aten we vaak erg pittig eten. Ikzelf hou daar niet zo van maar veel mensen wel, vandaar dit zoetzure maar toch pittige recept. Ik eet dit zelf vanavond, met een lekker glaasje melk ernaast.(de beste oplossing tegen pittig eten)

Dit gerecht is lekker snel klaar, dus des te sneller kan je genieten.                   Enjoy!!

 

Ingrediënten

  • 1-2 teentjes knoflook, geperst
  • 450 g kipfilet
  • zout
  • 1 rode puntpaprika
  • 2-3 bosui
  • 6 el olijfolie
  • 600 g Oosterse wokgroente (champignons, peultjes, paksoi)

En van Fair Trade Original:

  • 2 tl Sambal Badjak
  • 3 el Ketjap Manis
  • 1 flesje Woksaus Sweet and Sour
  • 1 pak Noedels

Extra nodig: satéprikkers

 
  1. Maak een marinade van 4 eetlepels olijfolie, sambal, knoflook en ketjap manis.
  2. Snijd de kipfilets in dunne repen, bestrooi ze met zout en roer ze door de marinade. Laat de kip ca. 5 minuten in de marinade staan.
  3. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd hem in blokjes.
  4. Maak de bosui schoon en snijd hem in stukjes van ca. 2 cm.
  5. Voeg de groenten bij de marinade en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Rijg 2 repen kip aan één satéprikker met daartussen afwisselend de rode paprika en de bosui. Maak minimaal 12 satéprikkers.
  7. Verhit een grillpan, leg de spiesjes in de pan en bak ze in enkele minuten rondom bruin en gaar.
  8. Verhit de overige olie in een koekenpan en bak de peultjes, de gehalveerde champignons en gesneden paksoi beetgaar. Verhit de woksaus in de laatste paar minuten mee.
  9. Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
  10. Serveer de spiesjes bij de zoetzure groenten en noedels. 

 

Ready In: 15 min.

Ingredients:

  • 1-2 teentjes knoflook
  • geperst 450 g kipfilet zout 1 rode puntpaprika 2-3 bosui 6 el olijfolie 600 g Oosterse wokgroente (champignons
  • peultjes
  • paksoi) 2 tl Sambal Badjak 3 el Ketjap Manis 1 flesje Woksaus Sweet and Sour 1 pak Noedels
8 dagen challenge

8 dagen challenge

hey,

Ik heb de afgelopen acht dagen een challenge gedan. Deze challenge heet de milleniumdoelen-challenge. Elke dag van deze acht dagen staat in het teken van een ander milleniumdoel. Het was best zwaar, athans sommige dagen waren zwaarder dan andere. Ik zal vertellen wat ik heb gedaan:

Dag 1: Een dag geen snoep eten.

Dit heb ik gedaan afgelopen zondag. Ik dacht ik begin er wel gewoon mee. Maar het was nog lastiger dan ik dacht, omdat er allemaal familie langs kwam en we dus redelijk wat lekkers op tafel stond. Ook hadden we 's avonds een erg lekker toetje, maar ja dat mocht ik niet. Wel was het goed dat er zo veel mesen waren, omdat je dan wel meer mensen er bij betrekt en er wat over kan vertellen. Dat heb ik dus ook gedaan. Vooral mijn oom was erg geïnspireerd en zal ook in de toekomst gaan kijken naar dit soort reizen en andere volunteer reizen.

Dag 2: Een organisatie steunen, geld sturen naar een organisatie die zorgt dat er scholen komen in Serië.

Dit heb ik gedaan afglopen maandag. Ik was die dag van half 9 tot half 5 op school en daarna had ik nog voetbal. Maar gelukkig had ik dit al eerder gedaan. We hadden namelijk een paar weken geleden op school een inzamelings actie. We hebben twaalf uur lang op school gezeten en elk uur kreeg ik er geld bij. Ik heb daar 50 euro in totaal mee opgehaald. Als je de ontwikkelingen wil volgen over hoeveel we in totaal ophalen met de hele school klik dan op de volgende link. http://www.fonsvitae.nl/nieuws/al-2665-euro-voor-syrië en heb wel op maandag, dus tijdens schooltijd dit geld afgegeven aan onze afdelingsleider.

Dag 3: De MD song downloaden.

Ik was dinsdag gelukkig vroeg vrij. Wel ging er iets mis met mijn computer en ik moest dit dus doen op mijn moeders computer. Een voordeel en een nadeel teglijkertijd, omdat het moeilijker was om het te downloaden, maar nu heeft mamma het wel voortaan ook op haar computer staan. Dus eigenlijk heb ik op het niet alleen voor mij gedownload, maar ook voor mijn moeder. Ik vond het een leuk liedje dus heb het gelijk een aantal keer geluisterd.

Dag 4: Niet langer dan vijf minuten duchen.

Ik douch normaal iets van een kwartier, twintig minuten. De tijd dat ik douch is al iets afgenomen nadat ik naar Zuid-Afrika ben geweest, maar vijf minuten douchen is toch een hele uitdaging. Ik heb mijn haren maar niet gewassen, en ik ben er toch iets overheen gegaan. Ik heb namelijk 5,2 minuten gedoucht. 

Dag 5: Beschuit met muisjes uitdelen in mijn straat.

Ik heb 's ochtends allemaal beschuitjes klaargemaakt. Gelukkig vielen er wat uren uit. Wie goed doet, goed ontmoet. :) Dat gezegde kwam echt uit die dag. 's middags ben ik allemaal beschuitjes uit gaan delen. Als mensen mij met zn schaal zagen staan vroegen ze meestal gelijk: wie is er geboren, maar dan legde ik het verhaal uit en dan waren ze erg blij. Sommige mensen gaven mij ook nog wat geld. Dit geld ben ik van plan binnenkort te gaan doneren. Ik heb het namelijk de rest van de week erg druk gehad en vandaag en morgen is het pinksteren. Ik kreeg erg veel blije en enthousiaste reacties. Dat was erg leuk, alleen het jammere is, ik heb geen foto's vanmezelf met deze schaal in mijn handen. Dat was ik vergeten.

Dag 6: Presentatie van mijn vriendinnen geholpen met maken (de presenatie gaat over aids)

Ik had vrijdag een tussenuur en in de mediatheek zaten een aantal van mijn vriendinnen te werken aan hun presentatie. Ik had van te voren al met ze afgesproken dat ik naar ze toe zou komen, en ik heb ze geholpen met informatie opzoeken en het maken van de powerpoint. Omdat we met zo veel waren was het al binnen dat uur klaar.

Dag 7: De hele dag geen gemotoriseerd voertuig gebruiken.

Dit was gisteren. Mijn voetbal wedstrijd was afgelast dus ik hoefde niet perse ergens naar toe. Wel had ik gekookt en ik ben op de fiets naar de winkel gegaan. Overdag was ik ook al met de fiets mijn broertje van zijn hockey wedstrijd gaan halen samen met mijn moeder. Ze wilde eerst met de auto gaan, maar vanwege de challenge gingen we op de fiets. Elke beetjes helpen!

Dag 8: De gehele dag alleen maar fair-trade producten eten.

Ik eet al best veel fair-trade producten, maar een hele dag is best een obstakel en een bekostiging. Dat komt omdat fair-trade producten altijd wat duurder zijn. Ik ben net met mijn vader naar de winkel geweest en hij zei dat hij waarschijnlijk wel 10 euro meer had uitgegeven dan normaal, maar gelukkig doen we iets goeds en als iedereen dit maar een keer per jaar zou doen, zouden boeren in Afrika het al veel beter hebben.

Dit was mijn challenge ik hoop dat jullie er ook een zullen doen, en het is lastig, maar het maakt je ook veel bewuster. Veel plezier en succes.

Annabelle van Eijk

hulpjes bij duurzaam zijn

hulpjes bij duurzaam zijn

heeyyyy iedereen,

weer eens een updatje, deze keer gaat het erover hoe jij duurzaam kunt worden. in nederland proberen we allemaal wel duurzaam te zijn. toch lukt dat niet allemaal. in deze blog ga ik jullie helpen met wat dingen die je zou kunnen doen. voorbeelden zijn:

- gooi je afval niet op straat weg

- doe de lichten thuis uit als je weg gaat

- probeer niet te veel lichten te gebruiken

- trek de stekker uit apparaten als je ze niet gebruikt (op stand-bay gebruiken ze net zoveel energie als ze zouden gebruiken als ze aan staan)

met deze tips kan je ook al helpen. als je echt veel wil doen, kan je natuurlijk ook jezelf aansluiten bij een organisatie. zelf denk ik dat ik door mijn avondtuur in Zuid-Afrika misschien wel een op zonne energie huis of een op windenergie huis neem. 

ik hoop dat jullie hier wat aan hebben

groetjes annabel

duurzaamheid

duurzaamheid

heeyyyyyy iedereeen,

weer eens een update. deze keer over duurzaamheid. duurzaamheid is erg belangrijk. wij willen namelijk toch dat onze kinderen ook nog kunnen leven in de wereld waar wij in leven? nou ik wel. vandaar deze update. in Zuid-Afrika zag ik erg veel afval op staat liggen. vooral in de sloppewijken, maar ook op andere plekken. zelfs in de hoofdsteden. alles is daar niet ze verzorgd als in Nederland. zo waren wij een keer een reisje met de bus aan het maken, en ik zat de gehele tijd aan het raam en er was geen een moment dat ik geen afval aan de rand van de straat zag. en ik denk dat het een busreis was van iets van 10 minuten. zooo veeeeel afval licht daar dus. het meeste is onbruikbaar afval. maar sommige afval is wel bruikbaar. zo heb ik jullie het verhaal verteld dat een dak veranderd in een glijbaan. en ook kan natuurlijk het metaal (blikjes enzo) worden verzameld om daar wat van te maken en te verkopen. in zuid afrika gaan ze als je dat vergelijkt met nederland mischien wel beter om met afval in de manier dat ze dingen langer gebruiken, maar in nederland ruimen we het dan beter op. ik denk dus dat we van allebei wat kunnen leren. de nederlanders dat wij onze producten langer gebruiken en ook hergebruiken en de afrikanen dat ze hun afval beter gaan verwerken.

xxxxx annabel

Duurzaamheid in Zuid Afrika

Duurzaamheid in Zuid Afrika

heeeyy allemaal nu een update over de duurzaamheid in Zuid-Afrika. ik zag laatst dit artikel voorbij komen en ik moest het gewoon even delen.

AMSTERDAM – Zuid-Afrika zet vaart achter het doel om 3,5 gigawatt aan duurzame energieprojecten te plaatsen. Maandag werd er groen licht gegeven voor 19 projecten die gezamenlijk meer dan een gigawatt aan capaciteit moeten opleveren.
Het gaat om projecten in wind- en zonne-energie en waterkracht.De Deense windturbinebouwer Vestas krijgt vijf projecten toegeschreven, die goed zijn voor 297 megawatt van de geplande 562 megawatt aan windenergie.Zuid-Afrika is van plan om voor 2016 de capaciteit aan duurzame energiebronnen tot 3,5 gigawatt te verhogen. Eind vorig jaar werd het startsein gegeven voor de eerste 1,4 gigawatt aan projecten.
ook in zuid afrika zijn ze aan het werken aan een duurzamere samenleving, wij kunnen dat dus ook. we zouden juist moeten leren van de armere landen die ook andere hele belangrijke zaken aan hun hoofd hebben maar toch ook aan de grotere samenleving denken, dus aan de hele wereld en niet aan hunzelf.
groetjes annabel met weer een nuttige update

 

kerrierijst

kerrierijst

Image

ik heb een recept gevonden dat mij weer terug laat denken aan al die gezellige avonden in Zuid Afrika. wij aten daar bijna elke avond rijst met een kerrie prutje. dus vandaar een recept van rijst met een kerrie prutje. smullen geblazen wordt dat dus!!!!!!!!!!

groetjes annabel

Lekkere pittige rijst met ui, knoflook en kerrie. Heerlijk bijgerecht bij bijvoorbeeld mijn spitskoolgerechten, indische kip- en rundvleesgerechten.

Voorbereiding

Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. 
Pel en snipper de ui en de knoflook.

Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de ui en knoflook glazig. Kerriepoeder toevoegen en al roerend even meebakken. Gare rijst toevoegen. Alles goed doorroeren. 
Rijst op een lage warmtebron al roerend licht bakken en goed warm laten worden. Op smaak maken met peper, zout, verkruimelde bouillontablet, sambal en eventueel wat ketjap.

Serveertips

Lekker met bijvoorbeeld Oosterse wokgerechten.

Je kunt hier ook kroepoek bij eten. dat vinden wij hier in nederland natuurlijk erg lekker. maar in zuid afrika hebben ze dat luxe product niet. dus ik zou zeggen eet dat hier maar niet bij. lekker gewoon simpel kerrie kip en rijst.

Ready In: 0 min.

Ingredients:

  • 300 gram rijst zout 1 volle eetlepel milde kerriepoeder 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 theelepel sambal 1 eetlepel ketjap manis 3 eetlepels olie 1 kruidenbouillontablet peper
  • zout
Image
Follow the author: annabellefh
More contributions of WorldSupporter author: annabellefh
Comments & Kudos

Add new contribution

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Access level of this page
  • Public
  • WorldSupporters only
  • JoHo members
  • Private
Statistics
1300
Check related topics:
Activities abroad, studies and working fields