Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme
- 7816 keer gelezen
Plantains, or cooking bananas/green bananas, are everywhere in Ecuador! They can be recognised by their big size and if unripe, their green colour. The bananas are different from the 'normal' bananas you usually find in the supermarket. They have a higher amount of starch and less sugar and if I am...
Stap 1: Kip marineren 1. Was de 1,5 kg kipborrelhapjes met water. 2. Meng de kip met zout, zwarte peper en gember. 3. Meng de kip 1 voor 1 met aardappelzetmeel. Stap 2: Dubbel frituren 1. Frituur de kip voor 12 minuten. 2. Haal alle kip eruit en frituur vervolgens nog een keer op zacht vuur to...
A friend of mine shared this recipe with me a while ago. Very delicious and so simple to make! :) Kip-kerrie-kersen taart Bladerdeeg (of voor een zoete variant: groot blik croissantdeeg) 500 gram kipfilet ...
Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout. Als alle klontjes zijn verdwenen, kunnen de pannenkoeken gebakken worden. Verwarm een beetje boter of margarine in een pan. Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan. Bewe...
Select any filter and click on Apply to see results
Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef). Hier wordt veel rijst g...
Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...
You’ve probably heard of enchiladas before, but you might be thinking about a rolled tortilla filled with chicken, or beef, topped with melted cheese and sauce, which is more like a Mexican enchilada. These enchiladas -Guatemalan enchiladas- are made by topping a fried or toasted tortilla (cal...
Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...
For a sustainable and safe travel or emigration insurance you can check JoHo's Expatinsurances.org