Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme
- 8352 keer gelezen
Ingredients for 4 people : -700g of White fish (eg. Seabass) -8 limes -1 onion -2 table spoons of evaporated milk -3-5 table spoons of fish stock (optional but highly recomended) -Parsley - you might put chillis if you want to spice things up Recipe: 1- cut the onion in juliennes (thin strip...
Plantains, or cooking bananas/green bananas, are everywhere in Ecuador! They can be recognised by their big size and if unripe, their green colour. The bananas are different from the 'normal' bananas you usually find in the supermarket. They have a higher amount of starch and less sugar and if I am...
This deep fried flatbread is a common street food in Hungary where it is served warm with sour cream and grated cheese, rubbed with garlic or garlic butter, or doused with garlic water. Instructions
Select any filter and click on Apply to see results
Search countries, goals, studies, topics or working fields
Recipes from all over the World: From sustainable recipes to local food habits Table of contents
Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef). Hier wordt veel rijst g...
Arepas are corn pancakes/bread that can be eaten in all kinds of ways. If I understood correctly, arepas are mostly eaten like a kind of sandwich in Colombia (so cut open the arepa and put stuffing inside), while in Ecuador I mostly got it as a kind of thick pancake with other things on top. ...
Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...
Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...
For a sustainable and safe travel or emigration insurance you can check JoHo's Expatinsurances.org