Recipes from Africa or with a African twist by WorldSupporters - Bundle
Recipes from Asia or with an Asian twist by WorldSupporters - Bundle
Recipes from Europe or with a local twist by WorldSupporters- Bundle
Recipes from Latin America or with a Latin twist by WorldSupporters - Bundle
Recipes from The Caribbean or with a Carib twist by WorldSupporters - Bundle Recipes from The Middle East or with a Arabic twist by WorldSupporters - Bundle
Recipes from The Pacific or with an Pacific twist by WorldSupporters - Bundle Recipes for chapati from all over the world - Bundle Recepten van over de hele wereld - Bundel
Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Theme
Tijdens onze reis door Ghana zijn wij Kelewele voor het eerst tegen gekomen in een klein surfersdorp Busua. In een klein restaurantje stond het op de kaart.Wij wisten niet wat wij konden verwachten, dus dat was het bestellen waard. Kelewele bleek gefrituurde plantain (soort banaan) te zijn. Wij vonden het heerlijk! Kelewele wordt als snack gegeten maar ook als
.......read more
Ik moet eerlijk toegeven dat ik nog nooit eerder naar fairtrade recepten heb ik gekeken. dit komt omdat ik heel erg van kokkerellen hou. meestal koop ik een aantal producten en maak ik daar iets lekkers van! Maar ik heb nu toch wel een heerlijk recept gevonden en helemaal gevolgd hihi, want daar ben ik ook heel goed in
.......read more
In Nepal heb ik geleerd chapati/roti te maken, maar met een westerse touch creeër je een heerlijke pizza.
Maak de chapati door de bloem in een kom te doen en langzaam water toe te voegen. Kneed dit tegelijkertijd en zorg dat je een droge niet plakkerige bal overhoud. Hier maak je platte pannekoekjes van en deze bak je met
.......read more
In Nepal is het voornamelijk Dal Bath wat je voorgeschoteld krijgt. Dal Bath 's ochtends, 's middags en 's avonds! Want zoals de Nepalesen beweren.
Dalbath 24 hour power! Maar gelukkig kun je biij veel kleine kraampjes ook voor een paar roepies mo:mo krijgen. Mo:mo is eigenlijk een tibetaans gerecht dat het best te vergelijken is met ravioli gevuld met
Voor mijn familie heb ik chapati's gemaakt. In Afrika heb ik dit vaak gegeten. Dit zijn een soort wrapjes die je eet bij een curry of bij groenten. Chapati's heb ik leren maken door lokale mama's uit het dorp. Het is heel simpel, vooral goedkoop, vullend en verslavend.
Kneed alle ingredienten door elkaar, het is de bedoeling dat de
.......read more
In één van de weekenden ben ik samen met mijn huisgenootjes richting een dorpje vlakbij Hogsback gereden. Midden in een rural Xhosa village overnachten we bij Elundini Backpackers. Hier wilde de vrouw van het hostel ons de typische Xhosa cultuur laten ervaren. Zonder elektriciteit, douchen met regenwater en met een wc die je niet kon doorspoelen. Een hele bijzondere
.......read more
Ugali werd veel gegeten in het weeshuis in Tanzania IOP. Eigenlijk overal werd Ugali gegeten. Eten is hier echt om te overleven voor de meeste mensen.
Dus ze eten daarom ook echt vullende dingen zodat ze niet snel weer honger krijgen.
Ugali is vrijwel smaakloos.
Wat heb je nodig?
1 pond maismeel
water
een pan
Water
.......read more
Dal Bhat met groenten.
Verhit wat olie in de pan en fruit hierin de ui tot het zacht is. Voeg dan de knoflook toe en laat even stoven. Laat dan de gember een minuutje meebakken.
Schep de linzen en kurkuma door het mengsel. Giet wat water over de linzen tot ze onder water staan. Dek af en breng aan
.......read more
300 g kipfilet
125 ml crème fraîche
Water
Olie of Blue Band Vloeibaar
1. Snij de kipfilet in stukjes. Meng in een grote kom de inhoud van het zakje ‘marinade’ met 2 eetlepels olie of Blue Band Vloeibaar en voeg hier de kip aan toe. Laat het geheel 8 à 10 min. marineren.
2. Breng ondertussen
.......read more
Filipino Falafel made with your senses Really didnt know it was so easy to make your own falafel.... From Paulines Keuken. And I twisted it and made my own. I still miss the Philippines and a mango chutney is always good. Actually I personally really like Pauline's recipes, since the rec...
Deze recepten heb ik gevonden in een oude agenda uit 1973. Mijn oma heeft ze destijds opgeschreven. Mijn oma was gewend Indonesisch te koken. De taal heb ik zoveel mogelijk oorspronkelijk gehouden. Het recept voor Ayam Goreng Koening kan je anno 2022 ook maken met tofu denk ik of een vegetaris...
Dit recept is ook van mijn oma. Ik was helaas te klein om samen met haar te hebben gekookt, toen zij nog leefde. Met deze recepten leeft zij nog een beetje voor. Je kan in plaats van vlees ook heel goed een vleesvervanger gebruiken. Alle ingredienten in een kom of pan doen (nogal grote pan, w...
The first peruvian recipe that I learned how to make is 'Lomo Saltado'. This signature dish consists of meat, rice, fresh patatoe fries and various herbs and spices that are characteristic for the popular Peruvian kitchen. Try it out and discover the rich flavours for yourself! Ingredients for 4 pe...
Filipino Falafel made with your senses Really didnt know it was so easy to make your own falafel.... From Paulines Keuken. And I twisted it and made my own. I still miss the Philippines and a mango chutney is always good. Actually I personally really like Pauline's recipes, since the rec...
Deze recepten heb ik gevonden in een oude agenda uit 1973. Mijn oma heeft ze destijds opgeschreven. Mijn oma was gewend Indonesisch te koken. De taal heb ik zoveel mogelijk oorspronkelijk gehouden. Het recept voor Ayam Goreng Koening kan je anno 2022 ook maken met tofu denk ik of een vegetaris...
Dit recept is ook van mijn oma. Ik was helaas te klein om samen met haar te hebben gekookt, toen zij nog leefde. Met deze recepten leeft zij nog een beetje voor. Je kan in plaats van vlees ook heel goed een vleesvervanger gebruiken. Alle ingredienten in een kom of pan doen (nogal grote pan, w...
The first peruvian recipe that I learned how to make is 'Lomo Saltado'. This signature dish consists of meat, rice, fresh patatoe fries and various herbs and spices that are characteristic for the popular Peruvian kitchen. Try it out and discover the rich flavours for yourself! Ingredients for 4 pe...
Select any filter and click on Search to see results
Search only via club, country, goal, study, topic or sector
Recipes from all over the World: From sustainable recipes to local food habits Table of contents
Recipes from Latin America shared by WorldSupporters
Recipes from Africa collected by WorldSupporters
Recipes from Asia or with an Asian twist by WorldSupporters
Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef). Hier wordt veel rijst g...
Arepas are corn pancakes/bread that can be eaten in all kinds of ways. If I understood correctly, arepas are mostly eaten like a kind of sandwich in Colombia (so cut open the arepa and put stuffing inside), while in Ecuador I mostly got it as a kind of thick pancake with other things on top. ...
Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...
You’ve probably heard of enchiladas before, but you might be thinking about a rolled tortilla filled with chicken, or beef, topped with melted cheese and sauce, which is more like a Mexican enchilada. These enchiladas -Guatemalan enchiladas- are made by topping a fried or toasted tortilla (cal...
Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...
For a sustainable and safe travel or emigration insurance you can check JoHo's Expatinsurances.org
