Ontwikkelingshulp Roemenie
Beste Blogger
Nog twee weken en dan is het zover, we gaan met een groep van 16 jongeren en 5 begleiders naar Roemenie. De laatste tijd ben ik veel aan het werken om ervaring op te doen voor later. Later en tijdens mijn studie zal ik hard moeten werken om mijn doelen te halen. Daarom werk ik nu van 8 tot 5 bij mijn ouders in de boomkwekerij. Dit is een enorm goede ervaring voor elke puber. Volgens mij is dit alleen maar een goede basis voor later. Ik leer nu wat werken is. Ook al vind ik het niet altijd leuk zal ik nu wel leren wat werken is en ervaring opdoen met collega's . Dit leert je jezelf te ontwikkelen en verder te gaan in het leven. Ik zou iedere puber aanraden om te gaan werken.
Echte roemeense goulash
Roemeense goulash is een typisch roemeens gerecht. Tijdens de voorbereidingsdagen van onze reis hebben we heerlijke recepten gemaakt. Hierbij ook de roemeense goulash die ik hiermee wil delen voor iedereen.
Snijd het vlees in stukken. Snijd de paprika en de uien in stukken. Maak de boter of reuzel heet. Bak hierin het vlees bruin. Voeg uisnippers toe. Bestrooi het met de bloem. Laat het 'meekleuren' op matig vuur. Voeg dan de tomato fritto, knoflook, kummel en paprikapoeder toe. Giet er dan 1,25 liter water bij. (voor gewone goulash wat minder water). Voeg de hamschijf erbij. Als het water weer kookt, de tomaten in stukken erin. Doe het deksel op de pan en laat de soep ongeveer 3 uur trekken. Af en toe roeren. Het laatste half uur de stukken aardappel erbij doen. Hierdoorbind de soep. Zout naar smaak erbij (1 eetlepel) Laat het zo verder garen. * Om wat 'vuur' aan de soep te krijgen doe je er scherpe paprikapoeder bij.
Ready In: 200 min.
Ingredients:
- 400 gram doorregen borstlappen
- stuk hamschijf
- 2 teentjes knoflook
- stuk knolselderij
- 50 gram boter of reuzel
- 1 eetlepel bloem
- 2 grote (rode) uien
- 1 rode paprika
- 3 tomaten
- half pakje 'tomato fritto' (van Heinz)
- 1 eetlepel milde paprika poeder
- eventueel 1 theelepel scherpe paprikapoeder of sambal
- 1 theelepel kummel
- 1
- 25 liter water
- 1 eetlepel zout
- 4 aardappels
- in stukken
Roemenie
Ik wil respect hebben voor de Roemeense mensen, en daarom zet ik het volkslied op mijn pagina. Hiermee probeer ik al een beetje in hun cultuur te komen.
Nieuwe reis Roemenië Vaida
Goededag Bloggers,
Ik ga deze zomer nog een Reis maken. Afgelopen zomer ben ik afgereisd naar Brazillié, dit was een geweldige ervaring om nooit te vergeten. Deze zomer wil ik iets heel nieuws gaan doen en heb me dus ingeschreven voor een werkvakantie in Roemenié. Weer iets heel anders en weer hele andere mensen. Het lijkt me leuk om te zien hoe het daar aan toe gaat met het ontwikkelingshulp en zelf ook een steentje bij te dragen. We reizen met een groep van 15 Jongeren en 6 begleiders naar Vaida. We reizen met de Stichting Hoe. Ik heb enorm veel zin in deze reis en het lijkt me erg vacinerend.
Add new contribution