Cooking recipes from around the world and checking local eating habits - Worldsupporter Theme
- 7417 keer gelezen
Na meer dan een jaar hier geleefd te hebben ben ik inmiddels wel bekend met het eten hier. Inmiddels heb ik zelf uitgevonden hoe ik hun 'typische' maaltijd kan maken: Adobo. Het is heel simpel en daarom iets wat ik nog weleens wil maken (ben vanmijzelf zeker geen chef). Hier wordt veel rijst g...
Arepas are corn pancakes/bread that can be eaten in all kinds of ways. If I understood correctly, arepas are mostly eaten like a kind of sandwich in Colombia (so cut open the arepa and put stuffing inside), while in Ecuador I mostly got it as a kind of thick pancake with other things on top. ...
Snipper de ui en verhit in een pan met dikke bodem olie. Bak de ui in 5 min. op heel laag vuur glazig. Snijd de courgette in blokjes en schep de risotto en courgette door de ui. Bak dit mee tot alle rijstkorrels glanzen. Prepareer de bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking. Roer een kwart va...
Dit jaar kon ik mijn familie niet bezoeken met Kerstmis, waardoor ik de verschillende luxe gerechten mis die verschillende familieleden zouden koken. Door de kerst zonder hen door te brengen, werd ik plotseling gepromoveerd van assistent-chef tot chef-kok. Ik ben geen geweldige kok, en zeker geen&nb...
Years ago, long before I went to India and knew anything about Indian cuisine, I learned to make my first Indian curry in New Zealand. It tasted terrible, nothing like the Indian curry with the delicious smooth pumpkin flavour I tasted for the first time in a backpackers hostel in rural Australia. B...
Alfajores zijn koekjes uit Zuid-Amerika, bestaande uit twee koekjes met een laagje caramel ertussen. De koekjes komen van origine uit Spanje, maar kwamen met de Spaanse verovering in Zuid-Amerika de Atlantische Oceaan over, evenals vele andere Spaanse recepten. Maak deze historische koekjes nu zelf...
In plaats van 'gewone' ingrediënten te gebruiken, is het eerlijker voor de boeren in andere landen als we fairtrade producten kiezen. Denk bijvoorbeeld aan het merk Max Havelaar. Max Havelaar strijdt voor eerlijke handel, empowerment, armoedebestrijding, natuurbehoud, sociale verbetering, schoo...
De Filipijnse keuken is over het algemeen niet een keuken waar mensen fan van worden...Zeker in de hoofdstad Manilla was fastfood de norm. Maar thuis bij mijn gastgezin was dit anders. De huishoudster Jessica was een absolute top chef! Een aantal van haar recepten heeft zij met mij gedeeld en mijn f...
Select any filter and click on Apply to see results
For a sustainable and safe travel or emigration insurance you can check JoHo's Expatinsurances.org