Recept: Inkhukhu

Tijdens mijn verblijf in Zuid Afrika volgde ik een cursus Zulu koken.
Op deze manier kon de zulu vrouw ons een klein inzichtje in haar leven geven

én een paar centen bijverdienen.

Het hoogtepunt was wel dit kippengerecht, waarbij de eerste stap het kaalplukken van de kip is.
Gelukkig halen we die in Nederland lekker bij de supermarkt.
Lekker pittig, typisch Afrikaans, zeker een keer proberen waard.

Ready In: 45 min.

Ingredients: