Recept: kipspiesjes met zoetzure groenten en noedels

Toen ik in Zuid-Afrika was aten we vaak erg pittig eten. Ikzelf hou daar niet zo van maar veel mensen wel, vandaar dit zoetzure maar toch pittige recept. Ik eet dit zelf vanavond, met een lekker glaasje melk ernaast.(de beste oplossing tegen pittig eten)

Dit gerecht is lekker snel klaar, dus des te sneller kan je genieten.                   Enjoy!!

 

Ingrediënten

  • 1-2 teentjes knoflook, geperst
  • 450 g kipfilet
  • zout
  • 1 rode puntpaprika
  • 2-3 bosui
  • 6 el olijfolie
  • 600 g Oosterse wokgroente (champignons, peultjes, paksoi)

En van Fair Trade Original:

  • 2 tl Sambal Badjak
  • 3 el Ketjap Manis
  • 1 flesje Woksaus Sweet and Sour
  • 1 pak Noedels

Extra nodig: satéprikkers

Bereidingswijze

 
  1. Maak een marinade van 4 eetlepels olijfolie, sambal, knoflook en ketjap manis.
  2. Snijd de kipfilets in dunne repen, bestrooi ze met zout en roer ze door de marinade. Laat de kip ca. 5 minuten in de marinade staan.
  3. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd hem in blokjes.
  4. Maak de bosui schoon en snijd hem in stukjes van ca. 2 cm.
  5. Voeg de groenten bij de marinade en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Rijg 2 repen kip aan één satéprikker met daartussen afwisselend de rode paprika en de bosui. Maak minimaal 12 satéprikkers.
  7. Verhit een grillpan, leg de spiesjes in de pan en bak ze in enkele minuten rondom bruin en gaar.
  8. Verhit de overige olie in een koekenpan en bak de peultjes, de gehalveerde champignons en gesneden paksoi beetgaar. Verhit de woksaus in de laatste paar minuten mee.
  9. Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
  10. Serveer de spiesjes bij de zoetzure groenten en noedels. 

 

Ready In: 15 min.

Ingredients:

  • 1-2 teentjes knoflook
  • geperst 450 g kipfilet zout 1 rode puntpaprika 2-3 bosui 6 el olijfolie 600 g Oosterse wokgroente (champignons
  • peultjes
  • paksoi) 2 tl Sambal Badjak 3 el Ketjap Manis 1 flesje Woksaus Sweet and Sour 1 pak Noedels

Image

Tip category: 
Food, Drinks & Restaurants
Image
Tip: type
Recipes & Food tip
Tip: date of posting
24-05-2015

Image

Image

Help other WorldSupporters with additions, improvements and tips

Add new contribution

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

Image

Related activities, jobs, skills, suggestions or topics
Activity abroad, study field of working area:
This content is used in bundle:
Content access
Content access: 
Public
Statistics
1525